生姜的腌制方法（生姜最好吃的腌制方法介绍）

将生姜冼净，晾干水分取干净菜板用刀切成薄片，放入内大盆中加入食盐，用手搓匀容，腌制4小时，下面我们就来聊聊关于生姜的腌制方法?接下来我们就一起去了解一下吧!

生姜的腌制方法

将生姜冼净，晾干水分。取干净菜板用刀切成薄片，放入内大盆中加入食盐，用手搓匀容，腌制4小时。

把腌好的洋姜用手挤一下，去掉多余水的水分备用。把大蒜去掉外皮得到蒜瓣放入到洋姜片中。

把准备好的酱油、食用醋与白糖和小尖椒与味精等调味料放在一起，入锅煮开，再煮制一会，让糖和盐全部化开，然后关火降温。

准备一个干净的瓶子或者小坛子，把洋姜和大蒜放进去，再把煮好的料汁倒入到瓶子中，让料汁没过洋姜。

然后封好瓶子口，放入冰箱进行腌制，大约过一个星期左右即可食用。