高压锅是怎样保证安全的(好帮手or大隐患细说高压锅)

高压锅几乎是每家每户厨房里都有的厨具,而高压锅爆炸,这可能算不上什么新闻了,相信不少人都看过关于高压锅爆炸的报道,但也有人说,总是看到新闻在播,我自己没碰到过,也没听说身边哪家用的时候爆炸了啊,这是不是小概率事件呢?这高压锅发生爆炸的概率有多大,又会在什么状态下会发生爆炸,什么样的高压锅又比较安全?相信很多人跟我一样,肯定是一肚子的疑问,那就让咱们的记者来给大家答疑解惑。

说起高压锅爆炸,这新闻报道和网上传闻可不少,一个网站还有网友专门成立了一个小组,说的就是自己经历或听说过的,高压锅爆炸的趣事。

高压锅是怎样保证安全的(好帮手or大隐患细说高压锅)(1)

网友:同学的妈妈在家里煮鸡汤,突然听到一声巨响,高压锅爆炸了,锅里的鸡没了,到处找啊找,最后发现一只酥松香软的母鸡,黏在天花板上……

网友:小时候去小姨家玩,突然听见一声巨响和一声尖叫,冲进厨房一看,墙壁上都是鸡肉,我小姨满头碎鸡肉、满背汤渍……

这些小段子,看着挺可乐,但仔细想想,万幸是没有造成人员伤亡,这些网友才有闲情逸致在这里发帖。但不要以为高压锅爆炸就一定没事,有网友就搜集居民的高压锅,然后做了一个实验,高压锅爆炸时产生的威力,可是很吓人的。

高压锅是怎样保证安全的(好帮手or大隐患细说高压锅)(2)

这四个高压锅,新旧状态和使用年限都不相同,一号锅比较新,用来煮绿豆汤。二号锅属于超期服役,已经出厂了十九年。三号锅的把手坏了,塑料胶圈也段了一截。四号高压锅则煮上满满一锅面条。然后,全部点火开始烹饪。

二十分钟以后,四口锅全部开始冒烟,二号锅还出现了漏水的现象。三十分钟过后,四号高压锅发出了异常的响声,锅盖侧面开始漏气。不过,实验了一段时间之后,除了快速泄气之外,并没有高压锅爆炸。接着,实验小组使用了极端的方式,将高压锅可以出气的地方全部堵死,这一下,四号锅和一号锅很快就发生了爆炸,不仅将桌子炸塌,四号锅的锅盖甚至飞出了二十多米远。这么看来,这高压锅使用中不容易出事啊,那又为什么动了小手脚之后马上就爆炸了呢?

高压锅是怎样保证安全的(好帮手or大隐患细说高压锅)(3)

专门从事高压锅销售的的陈玲介绍,高压锅内部压力要超过1.7个大气压才会造成爆炸现象,将这个气压值换算成力,至少在1.5吨以上,所以爆炸时的破坏力,十分惊人。老式高压锅一般都有排气孔、泄气阀,有的还有锅盖泄压槽,在这几个部位同时被堵死的时候,高压锅才会发生爆炸,这种几率并不大。不过,做饭的时候外面里面的排气孔和外面的泄压阀都要清洗干净,一般就是煮东西的时候容易把这些地方堵住,所以容易发生爆炸……

现在卖场里大多卖的都是这种新式的电压力锅,那店员也告诉记者,这种压力锅的安全性相比于老式压力锅是大大提高了,那又是为什么呢?

高压锅是怎样保证安全的(好帮手or大隐患细说高压锅)(4)

首先它的火力,使里面的东西沸腾的时候,不会向上翻花,也就不容易堵住排气孔,即使堵住了无法泻压的话,会自动断电……

不过,并不是换成电压力锅就万事大吉了,依然有几点需要注意:每次使用完还是要把排气阀冲洗一下,胶圈每次要恢复到位,破损了及时更换,另外电压力锅也有使用寿命,在十年到十五年左右,如果使用的时候发现不对也要及时更换……

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