红烧猪大骨简单做法（我妈最拿手的菜就是这道红烧猪大骨）

我妈最拿手的菜就是这道红烧猪大骨，香辣入味，每一口都超满足，喜欢吃肉的朋友一定要去试试这个做法，味道真的不一般啊！

你们看看出锅的这个卖相是不是一下子就让你食欲大增，尤其是对于喜欢吃辣的朋友来讲，就这个味道真能让你连吃三碗大米饭，软烂入味，香辣过瘾！

详细的做法如下图所示：

1：首先我们将猪大骨加去腥三件套焯水后清洗干净放入高压锅压15分钟，加点盐入底味

2：起锅烧油，放入姜蒜沫八角香叶炒香后加入猪大骨，翻炒均匀后再加入小米辣和干辣椒

4：能吃辣的朋友必须要来一勺粗辣椒面，来点酱油上色，两勺原汤小火炖煮，别忘了来点米酒去腥增香

5：最后大火收汁，来点鸡精调味，出锅前再撒上一把小葱花即可

这样一盘色香味俱全的香辣猪大骨就做好啦，喜欢的朋友快去做起来吧！