怎么做蜜枣发糕好吃（蜜枣发糕的烹饪方法）

材料：面粉500克，发酵面180克，白糖120克，碱水适量，蜜枣100克，下面我们就来聊聊关于怎么做蜜枣发糕好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!

怎么做蜜枣发糕好吃

材料：面粉500克，发酵面180克，白糖120克，碱水适量，蜜枣100克。

将发酵面放入盆内，加清水搅成面浆，再加入面粉和匀，发酵约2小时，加入碱水，白糖揉匀，把面团反复用力搓揉上劲后，放入铺垫湿纱布的模具内，用湿布盖严，饧至面团膨胀起泡时待蒸；蜜枣洗净去核备用。

在饧好的面团上均匀撒按上蜜枣，连同纱布一起提入蒸笼，盖严盖，上屉蒸30分钟，取出切块装盘即可。