世界上最顶级的蜂蜜（他辞百万年薪做成了欧盟有机认证蜂蜜）

“难道市场上就没有真正的好蜂蜜了吗？太难了！”

我们都知道，吃蜂蜜好处很多，很多人会在商场买来蜂蜜，日常泡水或干吃。

但随着业内人士的曝光，消费者发现很多蜂蜜生产企业会在售价较高的蜜种中掺入价格低廉的油菜花蜜等，有些企业甚至在蜂蜜中勾兑用陈大米加工而成的果糖，以此提高利润。

就这样，消费者越来越对蜂蜜市场不信任。凌霄就是在千挑万选仍然受骗后发出了开头那句感叹。

可能有人会说，小伙子才看过多少蜂蜜，花了多少钱就说这句话，花小钱就别想要高质量啦！

其实凌霄大学毕业到北京后，就进入了一家大型民企，干了12年，其中只用了5年就从公司的管培生成为了全国品牌一线市场总监，是当时公司最年轻的高管之一，年入百万的他还是有一定资格说出这样的话的。

他为什么会购买研究蜂蜜呢？因为爱情。

因爱与蜂蜜结下不解之缘

凌霄在条件比较稳定后，把相恋6年的女友从湘潭接到了北京。可是女友水土不服，拼命长痘，肠胃也一直不舒服，精神和身体状态都很不好。

凌霄很担心，四处搜罗如何缓解症状、调理身体。

一位老中医告诉他，可以试试喝蜂蜜，或许会有效。

于是他开始了解蜂蜜，但网络上、市场上关于蜂蜜的信息铺天盖地，他根据一些搜集来的信息谨慎地购买了两瓶蜂蜜，觉得应该不会错。

但一个月过去，女友喝着没什么效果，后来也不想再喝了，难道这法子对女友不管用？凌霄很无奈。

直到有一天他打开冰箱，看到角落里的蜂蜜竟然分层了：上面液体，下面是白色沉淀物，凌霄感觉这也不像是蜂蜜结晶的状态，便拿起蜂蜜打开看看，这一打开，就有一股浓浓的糖精味扑鼻而来，这下他敢肯定，找了这么久自己还是买到了假蜂蜜。

原来不是蜂蜜没效果，而是假蜂蜜不可能有效果！

辞百万年薪，7年2万里，只为一瓶好蜜

凌霄又开始更深入地对蜂蜜进行研究，想要找到真正的好蜂蜜。大量搜索资料、请教专家后，总结出三个辨别好蜂蜜的标准动作：摇一摇（从气泡观察活性成分），闻一闻（感受自然花香）、舔一舔（辨别糖精味）。

在不断请教、学习的过程中，他还去拜访了蜂农，却亲眼看到有的蜂农在采蜜期给蜂蜜喂糖水，这真正的好蜂蜜到底该去哪买？

凌霄做了个大胆的决定：既然市场上难买到，那就自己做！为女友，为消费者提供真正的好蜂蜜！

好蜜肯定出自好的蜜源地。一开始，他利用长假期去寻找好的蜜源地，但要考察的地方太多了，7年行程2万里，他便辞去工作，专心寻蜜，百万年薪说辞就辞，可见其决心。在探寻的过程中，还组成了自己的团队。

精挑细选，只为心中所往

通过他的考察发现，世界上最好的蜂蜜都来自于纬度45度位置，都属于温带海洋性气候。一个是南纬45度的新西兰麦卢卡蜜，一个是北纬45度俄罗斯滨海边疆区的锡霍特原始森林椴树蜜。

他还买来15款蜂蜜做相应理化指标检测，最后将检测结果对比发现，俄罗斯的椴树蜜在各项指标上都要优于其他蜂蜜。尤其在活性酶、波美度、新鲜值（HMF含量越少，蜂蜜越新鲜）三项核心指标上远远优于其他蜂蜜。

再加上俄罗斯滨海森林被联合国教科文组织列入世界自然遗产，远离喧嚣与污染，是欧洲高档化妆品主要蜜源地，凌霄和他的团队锁定俄罗斯滨海森林作为他们的蜂蜜蜜源地，以此保证品质。

蒙面小熊面世，荣获欧盟有机认证

这款蜂蜜被命名为“蒙面小熊”，面世后经过权威机构161项指标的检查，全部优质合格，三大核心指标还超过了欧盟标准，经过一年时间的层层筛查，正式拿到了欧盟有机食品认证证书。

由于蒙面小熊的高品质，受到了消费者的欢迎，在天猫蜂蜜销量排行榜排名靠前，如李沁、张雪迎、安悦溪等很多明星，在品尝后也都为蒙面小熊打call支持。

凌霄真的做到了“跨越千山万水，为心爱的人‘偷’来好蜜”，他不曾后悔辞去一份好工作冒险寻蜜，脚步坚定，一切“只为心中所往”。