巧克力冰淇淋的做法（巧克力冰淇淋的做法是什么）

锅内倒入鲜奶油和鸡蛋黄，搅拌均匀 ，下面我们就来聊聊关于巧克力冰淇淋的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

巧克力冰淇淋的做法

锅内倒入鲜奶油和鸡蛋黄，搅拌均匀。

加入全脂牛奶，糖，半甜巧克力，速溶咖啡粉。

开中火，边加热边搅拌。

温度到达70度时关火。

倒入碗中，盖上盖子冰箱冷藏过夜。

同时把冰淇淋机放入冷冻室过夜。

把冷藏好的冰淇淋液倒入冰淇淋机。

开低速搅拌。

搅拌好后倒入盒子中，抹平，盖上保鲜膜放入冰箱冷冻过夜。

用冰淇淋勺挖出小球，放入碗中，表面撒少许焦糖碎即可。