葱油饼做法步骤(葱油饼做法介绍)

用料:面粉350克、冷水适量、香葱一小把、沸水200克、食用油适量,下面我们就来聊聊关于葱油饼做法步骤?接下来我们就一起去了解一下吧!

葱油饼做法步骤(葱油饼做法介绍)

葱油饼做法步骤

用料:面粉350克、冷水适量、香葱一小把、沸水200克、食用油适量。

一边用筷子搅动面粉,一边冲入沸水;

面团里加少许食用油,蘸着冷水和成光滑的面团,盖保鲜膜醒面30分钟;

把面团分成4等份,每一份都擀成圆的薄片;

香葱切碎,加少许盐和少许食用油调匀,撒入面片上;

把面片划成9宫格,按图所示,一层层折起来;

折好的面团从中间往四周擀开;

平底锅加少许油,中小火两面煎至焦黄即可。

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