减少盐的摄入能减肥吗(为啥减肥期间要控盐)

很多人认为减肥期间需要控制的摄入,一些减肥食谱也都会提及饮食要清淡少盐,我们都知道,胖是因为能量总摄入大于总消耗,热量过剩堆积成为脂肪造成的,那么,按这个逻辑,盐又没有热量,为什么减肥期间需要控盐呢?

盐是什么?

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我们一般的食用盐都是加碘盐,主要化学成分是是氯化钠和微量碘酸钾,二者都属于无机物,基本上不会发生化学反应,更不会放出热量,所以减肥期间控盐并不是因为盐的热量高。

为什么减肥需要控盐

既然盐没有热量,那么是什么原因需要我们减肥期间控盐呢?主要有以下四个方面的原因。

1、摄入过多容易导致水肿

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盐除了可以提供味道之外,其中的钠离子还发挥着调节体内水盐平衡的作用。当我们食用过多的盐时,随着盐中钠的摄入量的增多,钠会造成体内水的潴留,身体会出现水肿现象,体重也就会上升

2、令味觉变迟钝,吃得更多

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长期吃过咸的食物,会让人的味觉变得麻木,口味变得越来越重,一旦味觉出现失常,就可能习惯于吃高糖、高盐和高脂肪的食物来满足自己的味觉,导致热量摄入过剩,引起发胖。

而且盐吃多了势必会增加我们的主食摄入。

很多小伙伴应该都有有这个经验,如果有一些下饭的菜,饭就可以多吃一碗。

3、影响正常代谢

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当我们摄入过量的食盐时,细胞外液的盐分会迅速增加,细胞内外就会产生渗透压,吸干细胞的内液,使细胞变得支离破碎,一直到我们感到饥渴之时,会喝足量的水才会使得细胞内液与外液的浓度保持一致。

然而,这一代谢过程缓慢且失衡,会影响到人体器官的正常有效运转,甚至会危害身体内代谢器官的正常代谢环境,使得代谢能力下降,从而也会导致脂肪分解变得缓慢。

4、影响身体健康

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吃盐太多,除了会诱发肥胖、影响颜值外,还会危害健康,给身体器官带来伤害!

1、导致血压升高,血管病变;

2、大脑缺氧,容易导致老年痴呆;

3、高盐饮食会显著增加心脏衰竭的风险;

4、加速钙流失导致骨质疏松;

5、加重肾压力,影响肾功能。

按照《中国居民膳食指南(2016)》的建议,成人每天的盐摄入量不应超过 6 克。而据调查显示,中国人普遍食盐摄入是超标的。

5招让身体少点"咸"

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1使用限盐勺

厨房配备一个最多盛2克盐的小勺,方便做饭时对盐量的控制。

2做菜最后放盐

菜肴出锅的时候再放盐,不仅可以减少食盐用量,还能让咸味更加突出。

3少吃加工食品

购买加工食品要学会看营养成分表中的"钠含量",1克钠=2.54克盐,尽量避开高盐食品。

4、巧用香辛料

盐少了觉得食之无味?可以选择天然食材、香料代替,比如花椒、葱、姜、八角、桂皮、陈皮、大料、辣椒等,一样可以让菜色味俱全。

5、减少外食

饭店为了菜品的味道,加的盐会相对较多。想控制盐的摄入量,自己做饭是再合适不过的选择。

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