麸皮是什么（麸皮简介）

麦麸，即麦皮，小麦加工面粉副产品，麦黄色，片状或粉状富含纤维素和维生素，主要用途有食用、入药、饲料原料、酿酒等，下面我们就来聊聊关于麸皮是什么?接下来我们就一起去了解一下吧!

麸皮是什么

麦麸，即麦皮，小麦加工面粉副产品，麦黄色，片状或粉状。富含纤维素和维生素，主要用途有食用、入药、饲料原料、酿酒等。

为小麦磨取面粉后筛下的种皮，就是外面的皮，主要是纤维、糊粉、一些矿物质和维生素性味甘凉，可收敛汗液。