新鲜排骨的制作方法(新鲜排骨的家常做法)
排骨山药汤原料:排骨500g、山药适量、葱姜适量、料酒适量、草果1个、桂皮1小块、香片1片、枣4颗、山楂4片、菊花5朵,下面我们就来聊聊关于新鲜排骨的制作方法?接下来我们就一起去了解一下吧!
新鲜排骨的制作方法
排骨山药汤
原料:排骨500g、山药适量、葱姜适量、料酒适量、草果1个、桂皮1小块、香片1片、枣4颗、山楂4片、菊花5朵。
做法:
排骨放入凉水烧开后焯一下,用热水洗净;
排骨加热水,放入葱姜、料酒、草果1个、桂皮1小块、香片1片、枣4颗、山楂4片、菊花6个炖2小时;
山药洗净切滚刀块,放入,炖20分钟后出锅加盐、香菜、香葱末调味。
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