大厨露一手的说说(饭店大厨说漏嘴的秘密)

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大厨露一手的说说(饭店大厨说漏嘴的秘密)

大厨露一手的说说

把低粉与橄榄油、小许盐、15克糖、泡打粉、75克水放面包机混合 搓成光滑的面团,静置20分钟 沙姜肉酱的材料,所有材料切碎 把肉末与适量的盐、糖、鸡粉、海鲜酱油、胡椒粉、高粉混合待用 热锅,下色拉油,爆香沙姜碎 投腌 好的肉末与红萝卜碎 加入1碗水把沙姜肉酱材料炒至浓稠,洒2/3的葱花与香菜,关火 把松驰好的面团擀成圆片,中间薄边缘稍厚 热锅,下小许色拉油,把饼底煎1分钟 把煎好的饼底放烤盘上,撒一些马苏里拉芝士 涂放上沙姜肉酱 再洒适量的葱花与香菜叶 再撒一些马苏里拉芝士 烤箱180度,烤20分钟左右 出炉即可食用 烤,烘焙,披萨,烤箱,晚餐,外国菜,意大利菜,咸,无水印,香,

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