香辣干萝卜丁的制作方法（香辣脆爽又下饭）

大家好，又到了小编为朋友们更新美味的时间了。今天小编要分享的这道美味就是香辣萝卜丁，喜欢的朋友们和小编一起往下看看吧！

秋冬是吃萝卜的好时机，现在萝卜已经在中国各地大量上市。我奶奶每年总是会种一点萝卜和胡萝卜。没有其他原因，因为我喜欢吃，而且萝卜有很高的营养价值，富含维生素和微量元素，能提高人体免疫力和抗病能力，也有助于消化吸收营养。萝卜不仅营养丰富，而且有很多做法，一般来说，每个人都用它做汤、饮料或泡菜。今天，小编推荐一种非常美味的萝卜的制作方法。香辣萝卜丁，香辣脆爽又下饭，你会做吗？

秋天，我家经常吃萝卜，萝卜很容易保存。萝卜在秋天腌制好后，整个冬天都可以吃。它辛辣开胃，比腌辣椒好吃。萝卜比腌萝卜容易，比腌辣椒好吃，几步就能在两天内吃完。每次我做一罐萝卜，大约9斤重，不到一周就能吃到。每当我没有胃口的时候，就会马上吃上一口萝卜丁，做法不难，很简单，基本上和泡菜差不多。

美食名称：香辣萝卜丁

香辣萝卜丁准备的食材：萝卜、糯米粉、生姜、鸡精、大蒜、苹果、梨、盐、胡椒粉等

香辣萝卜丁具体做法：

第一步：准备适量的萝卜翻尾，再用清水洗净，先将洗净的萝卜切成厚片，再用刀切成萝卜丁，放入较大的盆中，加入一汤匙盐搅拌均匀，杀死其水分。将萝卜丁放入棉布中，再按一次。按半小时左右，然后把里面的水压出。

第二步：往锅里倒点水，加入一碗糯米粉，然后用小火慢慢煮，最后煮成酸奶状的米糊，放在凉处。准备一个苹果，清洗干净，然后取出果酱，切成小块。另外，把梨洗净，切成小块。把一片姜切成小块。大蒜去皮。把这些原料都放进搅拌机里，打成泥。将苹果梨汁倒入较大的盆中，加入辣椒面、一汤匙盐、一茶匙鸡精、一茶匙胡椒粉，然后加入凉糯米糊，搅拌均匀备用。将腌制好的萝卜丁倒入调味料中，用手均匀搅拌，放入密封罐或保鲜盒中，放入冰箱冷藏两天后食用。

香辣萝卜丁，香辣脆爽又下饭，每一次我都会做9斤，不到一周我们家就吃完了，以上就是给你带来香辣萝卜丁的具体方法，是不是很简单？比腌萝卜还简单，不用等2天就可以吃了。非常开胃，与馒头和面条搭配非常好！