什么茶适合用冷水泡（如何选择泡茶水）

品鉴之前先概括好水的特点如下：*古人云好水：清轻甘活1、 好水要清洌，对应“干涩”2、 好水要饱满，对应“寡淡”3、 好水要回甘（生津），对应“异味”4、 好水要细腻感（主在出现在纯净水之间的差异）第一组：1、 景田、百岁山、凉白开、农夫山泉婴儿水、农夫山泉学生水（学生水胜出）（1） 景田：干涩、寡淡（2） 百岁山：杂质感（3） 凉白开：寡淡（4） 婴儿水：清冽，饱满、生津（5） 学生水：入口甘甜，但回味干涩2、 公司过滤水、VOSS、农夫山泉苏打水、巴黎水、依云（无胜出）（1） 公司过滤水：舌面有干涩感，不柔和（2） VOSS：水厚，杂质感明显（3） 苏打水：香精水（4） 巴黎水：气泡刺激感明显掩盖的水质（5） 依云：干涩、杂质感明显3、 农夫550、恒大冰泉，恒大冰泉低纳水、纯悦、爱夸（恒大冰泉低钠水、农夫550胜出）（1） 农夫550：甘甜（2） 恒大冰泉：有异味（3） 恒大冰泉低钠水：甘甜（4） 纯悦：设计出来的口感，甜味明显，但不生津（5） 爱夸：入口甜，回味干涩，微苦4、 FIJI（斐泉）、昆仑山、屈臣氏蒸馏水、娃哈哈、怡宝（蒸馏水、娃哈哈、怡宝胜出）（1） FIJI（斐泉）:（2） 昆仑山：杂质感（3） 屈臣氏：清冽、回津（4） 娃哈哈：清冽、回津（5） 怡宝：清冽、回津（6） 5、 虎跑冷泉、涵养泉（虎跑胜出）（1） 虎跑：清冽、饱满、回甘（2） 涵养泉：入口甘，但回味略苦，有杂质感

以下为进入决赛的水：

​6、 恒大冰泉低钠水、婴儿水、娃哈哈纯净水、农夫550、屈臣氏、怡宝、虎跑虎跑-屈臣氏-娃哈哈-怡宝-婴儿水-农夫550 -恒大冰泉低钠

*屈臣氏为蒸馏水。

7，以上对于市面上主要流通的水进行点解，结果如下：

以下已经按电解后的颜色由浅至深排列：​

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*注意：并不是所有的矿泉水都是好的，请注意电解出来发黑的矿泉水表示重金属含量较高。

对于泡茶来说综合来说：

1、纯净水好于矿泉水（虎跑泉是个特例）

2、纯净水也会随着纯净度的提高，口感会越清冽，回甘越好，泡出来的茶更好喝（推荐：娃哈哈瓶装纯净水）

*以上排序只针对泡茶，如果纯饮用一般还是矿泉水优于纯净水。

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