海参泡发的正确方法 家庭版（图解海参的泡发全过程）

来个海参干货，图解海参的泡发全过程，其实很简单，没什么技术，就是个细心活。

PS：嫌麻烦，大家可以考虑速发海参，有点偏贵，商旅人士优选！

今天就亲自给大家发一个看看，不会的好好学，好好看。

海参是普通的干海参，泡海参每个人都有不同看法，我不喜欢软软的毫无弹性的海参。我泡发的海参比较耗时，海参口感极棒，弹牙。

详细发海参的方法: 第一天: 首先将要泡发的海参放入容器中，加入纯净水，纯净水需完全没过海参。将海参常温下泡发24个小时。PS:必须使用纯净水,不要使用自来水。

第二天: 这时候可以看到海参比第一天大一点点了。

锅中加入新的纯净水，将海参放入锅内，中火煮开。水开后即可关火，静置放至常温。

待海参晾凉至常温后，在容器中加入新的纯净水。

锅中的水不要，只将锅中的海参全部放入碗中。

放在冰箱内，冷藏泡发24小时。

第三天: 重复上述步骤，此时看到海参在一点点地发大，也慢慢变软。

锅中放入纯净水，将海参放入煮开，随后静置放凉。

碗中换新的纯净水，将晾凉的海参放入碗中，继续放冰箱冷藏24小时。

第四天: 这天需要将海参开膛清洗，在煮海参前，将海参底部用剪刀剪开。

掏出内脏，彻底清洗海参的内部，洗去残留泥沙。

随后重复之前的步骤，锅中放入纯净水将海参放入煮开，随后静置放凉。

碗中换新的纯净水，将晾凉的海参放入碗中，继续放冰箱冷藏24小时。

随后的两天重复上述步骤。海参一共泡发6天，共重复5次煮开晾凉，放入冰箱冷藏泡发的步骤。直到海参完全泡发，捏起来很有弹性。试一下海参的软度，用手指掐一小块海参，可以轻松掐断。这时海参就泡发好了。PS:不同种类的海参可能泡发时间不同，可自行调整泡发的天数。

有没有感觉，吃个海参不容易， 考虑到身体的话，大家还是吃点好，不行一次多发点。冰箱放个5天没问题的，（亲测）时间再长就要冷冻了。