莲子红豆粥的做法（莲子红豆粥怎么做）

材料：红豆50g、莲子20g、大米100g、水1000ml调料：冰糖20g，下面我们就来聊聊关于莲子红豆粥的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

莲子红豆粥的做法

材料：红豆50g、莲子20g、大米100g、水1000ml。

调料：冰糖20g。

将红豆、莲子淘洗干净浸泡3小时。泡过的莲子是煮不烂的，正确的方法是，等水烧开以后，直接下入洗净的莲子。这样煮出来口感才会绵软，入口即化。

取砂锅加入水置火上，水开后放入红豆、莲子，以旺火煮沸，转用中火沸煮30分钟。

加入冰糖，用小火煮5分钟后即可。