碱面为何比普通面条便宜(碱水面相比其他面条的优势)

今天我们从原料/质地 口感/颜色/营养/功效/热量7大层面来解读一下碱水面相比于普通面条,有哪些优势

1.碱水面加入了一定比例的食用碱有效中和面中的酸味,添加鸡蛋、豆类粉和粗粮粉,原料搭配丰富。

碱面为何比普通面条便宜(碱水面相比其他面条的优势)(1)

添加鸡蛋和谷物

2.碱水面的延展性好,粗细适中、宽而扁而且更耐煮,久放不坨。

碱面为何比普通面条便宜(碱水面相比其他面条的优势)(2)

更耐煮

3.碱水面的面碱工艺使其闻着更香,筋度和硬度的结合口感更为爽滑劲道。

碱面为何比普通面条便宜(碱水面相比其他面条的优势)(3)

大刀小面

4.碱水面区别于普通面粉发白的特质,而呈现出一种微黄色,色泽鲜亮。

碱面为何比普通面条便宜(碱水面相比其他面条的优势)(4)

颜色微黄

5.碱水面富含丰富的蛋白质、优质碳水化合物以及膳食纤维多种营养素。

碱面为何比普通面条便宜(碱水面相比其他面条的优势)(5)

富含多种营养素

6.碱水面的弱碱性可以起到中和胃酸促进食欲、保护胃黏膜减少胃部不适、保持血液弱碱性起到软化血管、嘌呤低有助于尿酸排出、维持身体酸碱平衡增强人体免疫力等多种功效。

碱面为何比普通面条便宜(碱水面相比其他面条的优势)(6)

保护肠胃

7.碱水面区别于普通面条,食物生热效应更高,吃碱水面需要自身消耗更多热量,由此获得年轻人的喜欢。

碱面为何比普通面条便宜(碱水面相比其他面条的优势)(7)

消耗热能

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页