早餐不用犯愁教你10道早餐做法（早餐做什么别发愁）

导语：早餐做什么别发愁，分享4种早餐的做法，简单方便，学会了换着做

美好的一天要从一顿早餐开始，吃得好不好非常重要！相信很多人怕做早餐，不知道具体做什么，即使做了，不是稀饭就是豆浆油条，吃多了会腻。其实早餐的花样很多，早餐做什么别发愁，分享4种早餐的做法，简单方便，学会了换着做，天天吃饱吃好。快来看看都有哪些早餐。

一、发面蔬菜饼

做这个饼不需要揉面，做起来非常简单，新手也能轻松搞定，而且蔬菜可以随意更换，每次吃都有不同的口味，特别适合当早餐。

适量面粉倒进碗里，再加适量酵母粉，搅拌后分次加入温水，混合成比较浓稠的面糊。

把面糊盖起来发酵，怕早上来不及，可以前一晚弄好面糊放冰箱发酵。

蔬菜随便怎么搭配，能生吃或者易熟的直接切碎备用，难熟的要煮断生后切碎备用。

面糊变大并且有很多蜂窝的时候倒入蔬菜碎，再打一个鸡蛋，反复搅拌几次，让菜和面糊混合均匀，并且排气。

然后加盐、鸡精调味，锅里加少许油，烧到温热时倒入适量面糊，摊平后盖上盖子烙一会儿。

定型后翻面，烙成两面金黄即可，做好后的蔬菜饼软软的一定不硬，老人孩子见了都爱吃。

二、红薯叶窝窝头

有时馒头吃腻了，可以试试窝窝头，口感独特营养高，偶尔吃一些对身体有好处。这款红薯叶窝窝头颜值不是那么高，但非常好吃，现在正是吃红薯叶的时候，快做起来吧。

红薯叶清洗干净，控水后剁碎一点，然后加少许盐，用手抓揉一会儿。

看到红薯叶出水后分次加面粉，直到可以团在一起即可，不要一次加太多面粉，不然做出来太硬不好吃。

接着面团做成一个个窝窝头的形状，水开了上锅蒸十五分钟。

最后调一碗料汁，碗里放入蒜泥、盐、生抽、醋、香油等料，根据自己的口味调整即可，蒸好后蘸着吃，口味淡的人也可以直接吃不蘸料。

三、山药面疙瘩汤

疙瘩汤做起来简单方便，比较普通，但这款山药面疙瘩汤与众不同，疙瘩中混合着山药，比一般的疙瘩汤更好吃。

山药去皮洗净，切小段后放进料理机，加一点点水打成泥状，没有料理机的话，可以将山药拍碎，再反复剁一剁。

大碗中倒入适量面粉，再分次加山药泥搅拌，混合成小疙瘩形状。

猪肉剁成肉末，加盐、生抽搅拌均匀，腌制一会儿。西蓝花洗净剁碎，不想剁碎也可以，胡萝卜切成碎丁。

锅内加少许油，烧热后倒入姜丝爆锅，再倒入肉末翻炒，炒变色后倒入胡萝卜丁、西蓝花翻炒。

然后加适量开水，煮开后倒入山药疙瘩，一边倒一边搅拌，煮到疙瘩熟透。

最后加盐、生抽、鸡精调味，这道山药面疙瘩汤就做好了。

四、鸡肉馅饼

怕揉面的朋友却想吃馅饼，那么可以做这款鸡肉馅饼，不需要揉面，只需一张手抓饼就好了，做出来外皮酥脆，非常好吃。

想将手抓饼取出来放软。鸡腿的骨头去掉，再将鸡腿肉洗净切成小丁，加盐、生抽、蚝油、老抽、鸡精、白糖抓拌均匀，腌制十分钟。

洋葱洗净切丁，香菇洗净切丁。

热锅凉油倒入鸡腿肉，炒变色后倒入洋葱、香菇，炒熟后盛出。

馅料放在手抓饼上，然后把它折叠好，再裹上少许白芝麻，放进锅内烙几分钟，外皮变金黄后就可以取出了。

以上四种早餐各有特点非常好吃，你都学会了吗。快来跟着做吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。