中老年人适合吃哪些零食（食物需要多样化）

#我在头条搞创作#食物多样化是指每天要吃到多种食物，比如蔬菜、水果、奶类、蛋类等，而不是将一种食物使用多种方法制作。这里说到零食，很多朋友都会认为是年轻人的专利，其实，对于中老年人来说，适当吃些零食，不仅可以补充人体的营养素，而且对养生、健美都会有一定的功效。科学研究证明，适当吃一些零食，不但不会影响健康，而且对身体有益。

分享各5种健康小零食，不管你有钱没钱，为了自己身体健康，记得吃一点，让自己越活越年轻。

一、酸奶

酸奶口感酸酸甜甜的，无论孩子还是老人，都很喜欢喝。平日工作中，每天喝一些酸奶是有好长的，因为酸奶中含有乳酸菌，可以维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。

推荐食谱：制作酸奶

食材：全脂牛奶、淡奶油、细砂糖、酸奶菌粉。

1、准备好玻璃瓶，消毒后保证无水无油，别的容器也可以，注意卫生就行！

2、牛奶加热到40度左右，不要超过45度牛奶的品质决定了酸奶的品质。牛奶一定要全脂。

3、加入砂糖融化，砂糖的用量可以根据自己口味增减

4、加入菌粉融化。这个菌粉一袋是一克，可以做一升牛奶，我们400克牛奶用一半0.5克就够了。

5、加入淡奶油混合，奶油的用量，大家也可以根据自己的口味去增减

6、加了淡奶油后，牛奶温度会降下来，我们再次加热到40度左右。趁热倒入瓶子里。

7、发酵机里面放入45度的温水，两指左右高。

8、设置酸奶发酵功能，发酵好的酸奶一定要放冰箱冷藏后再食用，热得不好吃，可以保存3~5天左右。发酵箱设置42度发酵6小时以上，时间越久越浓稠。

二、海苔

海苔超市有卖的，很多小朋友都很喜欢吃。海苔含有丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，清理附着在肠道壁上的毒素垃圾，并及时排出体外。此外，海苔还有一个鲜为人知的作用，生发养发，让发根更强健，头发有光泽。

推荐食谱：海苔拌饭

食材：米饭、海苔碎、鸡蛋、韩式辣酱、香菇、胡萝卜。

1、需要提前准备好香菇，切成片，用水焯熟待用。

2、胡萝ト切丝待用，盛两碗米饭，把香菇、胡萝卜丝、海苔碎摆在上面，煎两个糖心蛋摆上，加入韩式拌饭酱。

3、剩下一步，搅拌均匀即可。

三、葡萄干

葡萄干营养丰富，许多营养高于葡萄，每天吃一把能很好地改善贫血。葡萄干还具有去皱抗衰老、缓解手脚冰凉，腰酸背痛的作用。葡萄干的吃法，可以直接吃、拌酸奶、做面包等等。

四、开心果

开心果不但好吃，而且营养丰富。很多人压力长期得不到释放，容易出现抑郁，悲观厌世情绪，常吃开心果能释放长期积压的不良情绪，放松心情。此外，常吃开心果还可以降低血液黏稠度，改善动脉硬化。

五、蓝莓

蓝莓是种水果，吃蓝莓不仅可以提高记忆力，而且蓝莓果实中含有丰富的营养成分，具有防止脑神经老化、保护视力、强心、软化血管、增强人机体免疫等功能。

怎么样？以上5种零食你喜欢吗？如果你还有好的建议，欢迎下方评论区留言。我是俩人伙食，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路。