如何做好美食豉油鸡（冬天吃不加一滴水的豉油鸡）

By 小熊萌食堂 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 三黄鸡 1只
• 葱段 适量
• 香葱 适量
• 姜片 适量
• 蒜瓣 适量
• 香叶 适量
• 老抽 一勺半
• 生抽 4勺
• 料酒 两勺
• 白糖 3/4勺
• 蒸鱼豉油 1勺

做法步骤

1、调制酱料：两勺料酒、一勺半老抽、4勺生抽、1勺蒸鱼豉油、3/4勺白糖搅拌均匀

2、葱段、姜片、香叶、蒜瓣平铺电饭煲底部

3、调制好的腌料淋在三黄鸡上，戴手套将腌料均匀涂抹在鸡的内外腌制30分钟以上（隔夜腌制味更佳）

4、腌制好的鸡背部朝下，放入小熊电饭煲中，并放入香葱结

5、启动快煮饭功能，时间1小时

6、出锅撒上白芝麻即可

7、开吃！

小贴士

食谱来自：果果

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