觅姐麻辣烫店加盟官网电话（1年开600家分店的觅姐麻辣烫值得加盟吗）

中国人离不开的三样东西：米饭、面食、火锅，下面我们就来聊聊关于觅姐麻辣烫店加盟官网电话?接下来我们就一起去了解一下吧!

觅姐麻辣烫店加盟官网电话

中国人离不开的三样东西：米饭、面食、火锅。

麻辣烫，串串香、酸辣粉、米线…这些都可以往里加料随意涮的，统统需要被汤底烫过再吃的物种，仿佛都是火锅的衍生品。不过这些年为了让自己商业气息更浓郁些，曾经仅在路边摊生存的小吃开始走向品牌之路。我挑一个印象最深的来讲讲——觅姐麻辣烫。

说起麻辣烫，就会想起四川、鲜红、辣椒，不是红色汤底的都构不成麻辣。

觅姐麻辣烫颠覆了消费固有印象，在消费模式、食材味道、渠道链路、品牌形象、门店运营做了改变，这些都为她在1年开600家粉店的扩张模式，起了很好的促进作用。

随着近几年外卖发展成熟，更是在疫情的驱动下，越来越多商家陆续接入美团、饿了么，进一步拓宽自己消费渠道，觅姐麻辣烫当然不会放过机会，营销大势驱动下，相信早在品牌成立之前就已布局与外卖平台合作，并且对外卖的依赖性极强。拿上海区域来说，觅姐每个月营业额在18-20万，而外卖所占的比重高达65%。

外卖如今已是餐饮届常规操作。选择外卖拓宽自己的增收渠道无疑是目前最好的方式，并且也成为了招商优势。对加盟商来说，品牌接管代运营外卖平台，从中需要交给平台的佣金比例更少，也就是成本低了。而自己只管接单、按时出量、打包交给外卖员即可，其它线上价格设定、平台活动参与，交给公司，省心省力，当然前提是保证盈利。对品牌来说，手握百家门店可以和第三方平台商量制定更好的佣金比例，对公司对加盟商都有好处，自己也还能赚上一笔运营托管费。另外加盟上手里的店只要答应托管运营，那么定价权就交到了自己手里，根据地域性和当地消费水平，能更好的统一化运营，保证品牌性，至少不会有人觉得这是随便哪家冒牌“野鸡店”。

而在线下，店面虽小，但养眼舒适。

蓝色小清新店面装修十分抓人，装饰陈列与品牌自身对于年轻人的定位吻合。进入门店后就像自助餐一样，消费者自主选购完后交由服务员称重，等待约5分钟后自助取餐，包括搭配配料，定点取餐具，都是由消费者自主完成，很大程度上节省了人力成本，但同时又更需要加强门店规范化、精细化运营管理。

养眼的觅姐不仅有沙发雅座，还有印着“觅姐”IP形象的靠枕。为进一步加深消费者对它的印象，对外卖包装做了一定要求，即使用餐过后，还能用它的袋子装它物，走在路上又获得了免费曝光。觅姐的野心不止如此，利用其人格形象，开发了一系列周边，微信还有动画表情可下载，无疑再一次让觅姐形象深入人心。恐怕提及有品位的麻辣烫，就能想起它。

的确，觅姐的形象和主色调脱离了低级趣味，尤其是其主打“可以喝的麻辣烫”，区别于我们认为吃麻辣烫不健康的固有观念，到底凭什么敢喊口号，这要追溯到它的食材用料。

觅姐不仅仅是一家麻辣烫品牌，它还拥有自己的加工厂，在公司的盈利模式上拓宽了一条链路。所有加盟商的食材，除了绿色蔬菜需要自己采购外，其它汤底、丸子等都属于半成品，从公司以低于市场价进行采购，免费运输。这些半成品并没有什么技术含量，汤底只需要按照足够比例，烧烫一下就完事，所以，不存在什么现熬。如果你哪天去吃，觉得味道淡了或者弄了，那多半是比例问题。至于这些肉类丸子相关食品安全怎么样，有待考究。

做餐饮加盟，最重要的是带着加盟商共同盈利。如今不再有人仅仅依靠门店自然流量的光顾，作为加盟商来看，假如觅姐的赚钱的门路只是靠外卖，我自己也能干。不过觅姐还有其它路子，但你可能不太懂，刚开始干，公司还要扶持一下你。

随着逐渐短视频、直播的火热，门店也需要新的玩法实现增收。觅姐的路子就是在你需要扶持的时候，给你找来网红探店发抖音，还会通过直播销售一些优惠券链接跳转到外卖平台下单，总之，只要你懂，有资源，不靠别人自己也能玩。

看到这，到底它值不值得加盟，你细品。

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