正宗东北烤豆皮（酱香烤豆皮）
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油豆皮 |
4张 |
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食用油 |
5g |
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香菜 |
根据口味添加 |
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小葱 |
根据口味添加 |
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酱汁 | |
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生抽 |
10g |
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蚝油 |
7g |
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辣椒油 |
10g |
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蒜蓉辣酱 |
15g |
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辣椒粉 |
3g |
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孜然粉 |
4g |
- 油豆皮切成长条，串在竹签上，泡在水里防止变干。
- 提前调配好酱汁备用。
- 平底锅少油中火，放豆皮串煎一下。
- 正反面刷酱汁煎一下入味，最后撒葱花香菜即可。
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