莲藕猪蹄汤家常做法（猪蹄莲藕汤宴客拿手菜）

亲朋好友聚会，总是少不了吃吃喝喝，如果在家宴请客人，美味养眼的汤是必不可少的，秋天的藕非常好吃，又有营养，玉米也是当季食物，加上满满胶原蛋白的猪蹄，补血养颜的红枣，炖好后的汤非常的清香好喝，很受欢迎！

By jmy的私房菜 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 莲藕 1节
• 玉米 1个
• 猪蹄 1只
• 红枣 10颗
• 葱姜 适量
• 盐 3g
• 料酒 20g

做法步骤

1、准备好食材。香葱洗净后挽成结，姜切片 ，猪蹄温水洗净。

2、猪蹄先冷水下锅，水开后煮两分钟，捞出再次清洗干净。

3、玉米先切成小段，再切成块，莲藕用削皮刀削去表皮，清洗干净，同样的方法切成段，注意孔里要多冲洗一下，会有残留的淤泥。

4、把莲藕，猪蹄，玉米，红枣，葱姜一起放入砂锅，注入清，加入黄酒，大火煮开后转小火焖煮2个小时左右。

5、时间差不多时放入盐调味，大火煮两分钟左右关火，葱姜撇去不要，这道莲藕猪蹄汤我没放鸡精调味了，原滋原味的更好喝，也更滋补营养。

6、盛到美美的容器里，开动啦^_^

7、清香鲜美，好喝^_^

8、我能喝两碗，这道莲藕猪蹄汤，养眼又美味，宴客时招待客人，很是讨喜呢，一起做起来。

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