蜂蜜搭配这几物好吃有营养(蜂蜜和它特别搭)

不知道平时大家都喜欢吃蜂蜜吗?蜂蜜对身体特别好,补充能量,滋润肠道,尤其适合爱美的女性和长身体的孩子吃,不过平时蜂蜜总来冲水喝,时间久了孩子也觉得太单调,并且处于青春期的孩子也正是爱美的年纪,所以我就给孩子做了这道蜜汁鸡肉串,蜂蜜和它特别搭,简单美味又方便,吃多了也不胖,孩子每次抢着吃。

今天小编给大家准备了一款蜜汁鸡肉串,喜欢的朋友就在下面点个赞吧!

蜜汁鸡肉串

蜂蜜搭配这几物好吃有营养(蜂蜜和它特别搭)(1)

By 飘零星

配料:

鸡腿 4只、洋葱 半个、姜 1块、蒜 5瓣、熟白芝麻 1小把、玉米淀粉 1勺、酱油 2勺、料酒 1大勺、白砂糖 1小勺、精盐 1小勺、蜂蜜 1大勺、海鲜酱 1勺、甜面酱 1小勺

烹饪步骤:

1.准备食材。

蜂蜜搭配这几物好吃有营养(蜂蜜和它特别搭)(2)

2.鸡腿去骨,用刀背将鸡腿肉剁松。

蜂蜜搭配这几物好吃有营养(蜂蜜和它特别搭)(3)

3.将鸡腿肉连皮切成2厘米的方块状,放入碗中。

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4.将洋葱、生姜、大蒜分别切碎放入鸡腿肉中,加入酱油、料酒、蚝油、糖、盐、淀粉。

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5.抓匀以后腌制一个小时。

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6.竹签用开水泡十分钟

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7.将腌制入味的鸡肉块用竹签串起来,放入铺了油纸的烤盘里。

蜂蜜搭配这几物好吃有营养(蜂蜜和它特别搭)(8)

8.将海鲜酱、甜面酱和蜂蜜调匀成酱汁。

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9.鸡肉串表面刷一层酱汁。

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10.放入预热好的烤箱中,设置温度190度,时间15分钟。

蜂蜜搭配这几物好吃有营养(蜂蜜和它特别搭)(11)

11.烤至10分钟的时候,取出来翻面,再刷一层酱汁,继续烤5分钟,出炉后撒椒盐粉、辣椒粉、芝麻、葱花即可。

蜂蜜搭配这几物好吃有营养(蜂蜜和它特别搭)(12)

烹饪小贴士:

1、新鲜的鸡肉,眼球饱满,皮肤富有光泽,鸡肉切面也具有光泽,且具有鲜鸡肉的正常气味。肉体表面微干,不黏手,用手指压肉后的凹陷可以立刻恢复;劣质的鸡肉,眼球皱缩凹陷,皮肤色泽转暗,体表和腹腔内可以嗅到不舒服的气味甚至臭味,表面黏手、腻滑,用手指压肉后的凹陷恢复很慢或者不能完全恢复。2、购买生鸡肉时要注意鸡肉的外观、色泽、质感。新鲜、卫生的鸡肉块大小相差不多,白里透红,有亮度,手感光滑。如果鸡肉注过水,肉质会显得特别有弹性,皮上有红色针点,周围呈乌黑色。用手指在鸡的皮层下一掐,会明显感到打滑。注过水的鸡用手摸会感觉表面高低不平,好像长有肿块,而未注水的鸡摸起来很平滑。

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