不放柠檬的网红鸡爪（简单快手超级好吃）

小姐妹们想吃无骨鸡爪，好的，安排

By 小吐司练了马甲线

用料

• 小米椒 适量
• 香菜 适量
• 柠檬 适量
• 大蒜 适量
• 生抽
• 醋
• 白醋
• 新鲜二荆条
• 姜
• 小香葱
• 八角
• 花椒
• 粗辣椒面
• 细辣椒面
• 芝麻
• 五香粉
• 鸡爪

做法步骤

1、鸡爪冷水下锅，放入葱、姜、八角、花椒、料酒，水开后煮10-15分钟

2、捞出鸡爪用冰水降温，到鸡爪凉透了以后就可以开始剔骨了

3、剔骨后的鸡爪放一边备用

4、锅里先用猪油爆香香葱，花椒，麻椒，姜片，然后再把小料都捞出来，继续添加菜籽油，家里没有，我用的是花生油，油烧热凉个一两分钟后倒入下面准备的辣椒面里面

5、准备细辣椒面，粗辣椒面，芝麻，五香粉

6、热油倒入准备好的粉料碗里，快速搅拌。

7、味极鲜，香醋，白醋，白糖，盐，味精根据自己的口味添加

8、大蒜、小米辣、二荆条、香菜剁碎，柠檬切片记得把籽去掉，籽发苦。

9、把调料都加到鸡爪里面，再挤进去一颗柠檬汁，再加矿泉水没过鸡爪

10、鸡爪淹一淹会更入味

11、装入盒子带给小姐妹

小米椒的饮食禁忌

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