姜撞奶怎么做（姜撞奶做法）

把姜洗净，纱布洗净晾干，姜去皮切成末，放入纱布中挤姜汁，挤够一勺倒入碗里牛奶煮至咕嘟小泡泡后放入一勺糖锅离开碗一段距离，将牛奶倒入碗中，要快准狠，下面我们就来聊聊关于姜撞奶怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!

姜撞奶怎么做

把姜洗净，纱布洗净晾干，姜去皮切成末，放入纱布中挤姜汁，挤够一勺倒入碗里。牛奶煮至咕嘟小泡泡后放入一勺糖。锅离开碗一段距离，将牛奶倒入碗中，要快准狠。

煮牛奶+糖，煮开后（一定要把水牛奶煮开）关火，放凉30秒后倒入已有姜汁的碗中，约10分钟左右就能凝固。