成都美食探店真实内幕（懂懂探店成都开在商场的这家店）

江湖传言，没有什么烦恼是一顿麻辣烫解决不了的。如果有，那就两顿！

平日里寻吃的，老爱往老成都巷子里觅食，今儿就跟着小懂反其道行之，去一趟人流涌动的商场，寻一味绝对能让你惊艳的味道！！

走进这家店就是扑面而来的就是锅底的香气，简约而不简单的装修风格，更受年轻人的青睐。店内外环境都干净卫生，一目了然。但只要迎来中午高峰一热闹起来，门口挤得就全是人。一家商场店高峰期得排队，你们就应该知道这家味道基本上没差的了！

他们家主打的干拌麻辣烫与传统麻辣烫区别在于没有汤汁，也不像火锅需要锅底。明档烫菜，师傅就在你眼跟前烫，看得见的干净卫生。菜品也真的很丰富，总计六十多种菜品，荤素基本上你想吃的，这儿都有，随便点，几乎都不会踩雷！

出餐的时候，拿个大盘子，蒜泥和辣椒面一打，一勺底料汤往菜上一淋，这香味真的挡都挡不住。菜盘子一端上来，就占了桌子的一部分，里面有各种各样的菜。辣椒和配料相互融合，夹起入口的一瞬间，麻辣鲜香瞬间充满口腔，瞬间去掉了忙碌了一天的疲乏。麻辣不呛口，辣口不辣心。

麻辣烫不仅仅是火锅伴侣，烫干拌麻辣烫也真的一绝，蘸上辣椒和蒜泥，嫩滑之间，麻辣十分，回味无穷。

小酥肉放在麻辣烫里也是极佳的选择。炸制的酥肉外酥里嫩，放在麻辣烫里面之后酥脆感少了但柔软口感更明显了，还多了一丝风味。

他们家的特色菜，尤其需要重点推荐。就是他们家的卤味系列，鸡腿、鸡爪、鸡尖、鸡翅，一只鸡身上好吃的部位全部包含了。卤味与麻辣烫的底料相互融合，肉质十分软烂，鸡腿真的可以一秒脱骨！！而且12块钱能get三个大鸡腿，老板真的是个实在人！

在吃麻辣烫的时候饮料自然少不了，这家店的特色则是南瓜绿豆汤！

不甜腻，冬可暖，夏可凉，解辣一把好手。而且他们家的绿豆汤，都是每天新鲜熬制，熬得每一颗绿豆都已经化渣的程度。一口下去，腻辣全解。

人均二十几，顶多你能吃，干个三十多，就能吃到还在等什么呢？！离得近的小伙伴们赶紧冲！门店地址放下面了，自行导航~

店名：哔哔街食干拌麻辣烫

地址：成都市青羊区顺城大街富力广场F2层（3号门入口处）