天津白萝卜咸菜（大连人冬天的咸菜）

用料：青萝卜 海鲜酱油 白醋 花椒粉 五香粉 白糖 辣椒粉 辣酱 芝麻

步骤 1

将青萝卜切成花瓜，就是一根萝卜横着切竖着切不要切断，撒上盐腌制24小时后在窗外晒四到五天，早上有阳光拿出去晚上太阳落山在拿进屋子里，阴雨天容易长毛发黑，不要晒的太干吃起来会不脆

步骤 2

先用热水泡开，再用凉水洗净（一定是凉水这样会脆脆的）切成丁状或根据自己喜好条状也ok

酱油，醋，花椒粉，五香粉，辣椒粉，白糖，芝麻，辣酱，一起拌匀

步骤 4

装罐放冷藏，吃的时候拿筷子夹到小碟里吃噢 干净卫生。