红心蜜柚做酱不用皮 水分多到爆汁的红心蜜柚
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这个夏天,清宫剧又火了一把,从宫斗剧社会魏姐和“大猪蹄子”的爱情故事《延禧攻略》,紧接着《如懿传》也千呼万唤始出来!
我只想说,乾隆有点累。
唯有这一款高颜值柚子,能引发乾隆龙心大悦,据《平和县志》记载,清朝乾隆皇帝下江南,偶然品尝到琯溪蜜柚,连称极品,遂降旨进百粒蜜柚为贡,琯溪蜜柚自此得名。
还记得在《如懿传》中的太后(这可是上届宫斗冠军嬛嬛),也对福建的红柚也颇为中意,福珈果然懂太后的心思了。
不仅剧中太后爱吃的是红柚,就连“娴妃”娘娘犒劳剧组人员也是送来了7000斤的红心蜜柚~~多吃蜜柚防感冒,娘娘的话要听。
特别是如今,秋天来临,温度和湿度都有所下降,人们普遍会出现口干舌燥、皮肤瘙痒等不同程度的干燥感,这就是人们常说的“秋燥”。
在《本草纲目》中曾有记载:“饮食柚子,去肠胃中恶气,解酒毒,治饮酒人口气,不思食口淡化,化痰止咳”。
正所谓什么季节吃什么水果,要最顺应自然的养生大法,秋季干燥易感冒,就得靠这颗琯溪红心蜜柚啦!
稳占C位的朝廷贡品,到底有多好?
想起平时吃的柚子,又苦涩,纤维粗,随意挑选的买回去,壳比肉还厚,肉质干涩,吃在嘴里像是在嚼草一样。
而琯溪红心蜜柚,个个儿肉嫩水分足,拨开柚子的“外衣”,就可以看到红润晶莹的果肉,瓤肉无籽,清甜多汁,咬一口汁水直接爆一嘴,舌尖齿缝全是柚子的香甜。
生长在“世界柚乡”,闻名海内外
福建漳州平和县,蜜柚种植历史已有500年,直到今天,琯溪蜜柚依然以“皮薄肉嫩,汁多甘甜”,闻名海内外。平和县,也由此被誉为“世界柚乡,中国柚都”。
平和境内多山地,素有八山一水一分田之美名,风光秀美,气候怡人,1891至2655小时的年均日照,全年350多天的无霜期,这里的环境特别适合柚子生长~
能被皇上慧眼识“柚”
当然要有“盛世美颜”
张叔如今已年过57岁,是土生土长的平和人,一辈子都陪着家里的这几亩琯溪蜜柚,结果初期会常给老树修剪枝丫,剔除不少的蜜柚宝宝,避免单个树枝上果子太多抢走营养而吸收不均匀。
还会用袋子将蜜柚逐个包起来,防止害虫叮咬和雨水过度侵蚀,这就是高颜值的琯溪蜜柚保持表皮光滑细腻的秘密所在。
在种植过程中,坚持用农家肥培养,营养才够充足,"柚子孙子特别爱吃,这都是我一手摸大的,都是放心好果子",张叔说。
是的,做农业就是要静下心来等待它自有慢生长,尊重自然规律,这样长成的果子味道才更纯正。
不少商家8月初就开始卖蜜柚抢占市场,但是我们愿意等,正宗的琯溪蜜柚,今年要到9月中才真正成熟。过早的采摘会水分甜度都不足,还很可能药物催熟。
张叔种植的柚子不仅绿色健康,酸甜度都比普通蜜柚高3度,现在市面上,已经很难买到这么好吃的柚子了,无论是孕妇还是儿童,都可以放心食用~
天然的瘦身水果
促进消化,肠道更健康
红心蜜柚含有丰富的果酸和大量的膳食纤维,果酸能促进胃酸分泌,加快身体对食物的消化与吸收,也能对脂肪燃烧起到一定的作用,热量低,多吃也不怕胖~
多吃红心蜜柚,不仅可以补充营养,还能帮助我们延缓衰老、提高免疫力、保护视力等,对人有很强的保健作用。
从里到外都是宝
还记得我们常喝的蜂蜜柚子茶吗?
喜欢喝,就别把红心蜜柚的果皮扔了哦,红心蜜柚的果皮有“天然水果罐头”之称,柚子皮煮水可以治小儿肺炎和冻疮。泡一杯自制的蜂蜜柚子茶。驱散困意,还能美白祛斑、嫩肤养颜。
佳节至,送礼更“柚”心
眼看中秋快到了,古时候中秋吃柚子,有保佑平安的意思,柚子又大又圆,象征“团圆”;又谐音“游子”,希望飘泊在外的游子,在中秋节可以回家团圆。
中秋节吃柚子,便也多了几分吉祥的寓意!
好礼还不贵,平时我们再超市里买一颗红心蜜柚,单个就要20-30元,甜度还一般,又不新鲜,存放久之后干水。
而这一颗乾隆独宠的琯溪红心蜜柚,每天现摘现发,两个仅需29.9元,比超市便宜,还更甜,更新鲜!秋干气又燥,降火蜜柚不能少哦!
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