芡实吃法大全（你认识他吗芡芡实）

芡实别名鸡头米、鸡头果、卵菱等，为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁。于每年秋末冬初采收成熟果实，除去果皮，取出种子，洗净，再除去硬壳（外种皮），晒干备用。

芡实味甘、涩，性平；入脾、肾经。具有益肾固精，补脾止泻，除湿止带之功效。常用于遗精滑精，遗尿尿频，脾虚久泻，白浊，带下等症的治疗。

【功效及应用】

1、治精滑不禁：沙苑蒺藜（炒）、芡实（蒸）、莲须各二两，龙骨（酥炙）、牡蛎（盐水煮一日一夜，煅粉）各一两。共为末，莲子粉糊为丸，盐汤下。（《医方集解》金锁固精丸）

2、治浊病：芡实粉、白茯苓粉。黄蜡（化），蜜和丸，梧桐子大。每服百丸，盐汤下。（《摘玄方》分清丸）

【禁忌】

外感前后，疟痢疳痔，气郁痞胀，溺赤便秘，食不运化及新产后皆忌之。

【食疗小方】

1、莲子芡实荷叶粥

材料：莲子30克，芡实米30克，糯米60克，荷叶50克，盐或白砂糖

做法:

（1）将莲子、芡实、糯米洗净，荷叶洗净分卷扎成3-4小卷。

（2）把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮至粥成，去荷叶，加盐调咸粥或加糖调甜粥均可，随量食用。

功效：具有健脾涩肠、养心安神的功效。胃肠湿热之大便溏烂者不宜食用。