清蒸龙利鱼的做法步骤（关于清蒸龙利鱼的做法步骤）

食材：龙利鱼柳 400克、香葱 2根、姜 10克、盐 1克、美极鲜味汁 1勺、料酒 适量、白胡椒粉 少许、糖 1克、玉米油 20克、美人椒 1个，下面我们就来聊聊关于清蒸龙利鱼的做法步骤?接下来我们就一起去了解一下吧!

清蒸龙利鱼的做法步骤

食材：龙利鱼柳 400克、香葱 2根、姜 10克、盐 1克、美极鲜味汁 1勺、料酒 适量、白胡椒粉 少许、糖 1克、玉米油 20克、美人椒 1个。

龙利鱼柳解冻，用厨房纸巾吸干水份。

薄薄的撒上1克盐（两面共1克），少许白胡椒粉。

料酒适量。

放上姜片，腌制15分钟。香葱葱白切段，葱绿切细丝泡冷水，剩余的姜切丝；美人椒切细丝。

盘子底部铺上姜片和葱白。

放上龙利鱼柳，蒸锅上汽后，大火蒸3分钟，出水后，倒掉多余的水份，再蒸5分钟，闷2分钟。

放美极鲜味汁1勺，糖1g。

在鱼表面铺上姜丝，香葱丝，美人椒丝。

油锅烧热油，看到冒青烟。

热油浇到鱼柳上即可。