山西高平好景（风情山西第十八期）

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高平市，隶属于山西省晋城市，位于山西省东南部，泽州盆地北端，太行山西南边缘，地理坐标东经112°40'——113°10'、北纬35°40'——36°0'，东与陵川县接壤，西与沁水县为邻，南与泽州县毗连，北与长治市上党区、长子县相接，是晋城市的北大门，因其四面群山环绕、中部相对平坦而得名。

高平市属于温带季风气候区，冬寒夏暑，四季分明。全市下辖3个街道、9个镇和4个乡，市境总面积946平方千米，总人口48.49万（2010年）。

高平是中华民族人文始祖炎帝的故里，是中国历史上著名的长平之战的发生地，也是太行太岳革命老区和闻名全国的“煤铁之乡”、“黄梨之乡”、“生猪之乡”和“上党梆子戏曲之乡”。高平还是中国最具海外影响力明星市、中国中小城市综合实力百强县市、中国中部百强县市、中国和谐中小城市示范市、山西省园林城市、山西省卫生城市、山西省文明和谐城市、山西省环保模范城市、山西省双拥模范城市、山西省文化强县市、山西省22个扩权强县试点县（市）之一。第一批国家农业可持续发展试验示范区。

高平境内铁路、公路纵横交错，太焦铁路、二广高速公路、207国道、晋长公路并行纵贯南北，曲辉公路，陵侯高速公路横穿东西，形成了“四纵二横”的交通格局。高平北距长治王村机场55公里，南距郑州新郑国际机场和洛阳北郊机场150公里，同天津港、日照港、连云港三个海港均有高速公路相连。

高平十大碗

“十大碗”是高平特有的一套菜，共分10道：水白肉、核桃肉、水氽丸子、小酥肉、肠子汤、豆腐汤、芥末粉皮汤、天鹅蛋、软米饭、扁豆汤。一碗一个味道，犹如南北大菜系列，但餐具不用盘而用碗，碗中之菜也可称“汤”，素有“碗汤菜”之说。

高平烧豆腐

烧豆腐是高平的一种特有传统食品，至今已有2000多年的历史。据传，公元前260年长平之战，赵括被秦将白起一举打败，40万赵军降卒被白起坑杀。白起的残暴激起了后世人们的憎恨，便把豆腐比作“白起肉”，火烧水煮而食之，以泄心中之愤不料，人们食后颇觉新鲜，别具一番风味，于是“烧豆腐”在高平境内流传下来。把豆腐切成3厘米厚6厘米见方的小块，旺火烧烤成焦黄，食用时用白开水加热，蘸上豆腐渣、蒜、姜、炒面调成的配料，皮黄肉白，松软有筋，美味可口。

高平丝绸

高平丝绸以晋东南特产优质蚕丝为原料，历史悠久，工艺精湛，以软、亮、柔、轻四大特色著称，品种繁多，尤以美丽绸为最佳。 丝绸的源渊产地就在山西高平。泫水是缫丝的首创地，它便在高平市西北山区的泫谷，具体是发源于西珏山簏的泫水河。

2019年3月6日，中央宣传部、财政部、文化和旅游部、国家文物局《中央宣传部 财政部 文化和旅游部 国家文物局关于公布《革命文物保护利用片区分县名单（第一批）》的通知》高平市名列其中。

概述高平市境内文物古迹众多，为山西省文物大市之一。截至2012年底，整理在册的文物单位共有1600余处，其中国保单位20处，省保单位5处，晋城市保单位113处。在国保单位中有四个“全国之最”：元代姬氏民居是中国最早的木结构民间住宅建筑，开化寺壁画是中国古代建筑中保存最完整的宋代彩绘图案，二郎庙金代古戏台是中国目前发现年代最早的戏台，宋代崇明寺中佛殿拥有中国迄今唯一的断梁结构。高平市凭借其独特的历史积淀形成了炎帝农耕文化、长平之战古军事文化两大品牌资源和古寺庙、古村落两大特色资源。原村乡的良户村、河西镇的苏庄村被评为国家级历史文化名村，米山镇为省级历史文化名镇，侯庄村、下马游村、大周村、伯方村为省级历史文化名村。

大粮山文化旅游景区

• 自然生态旅游资源
• 主要包括河流、山体、水库、湖泊、地势等。主要资源代表：丹河、黄土高原地貌、赵庄水库、釜山水库、陈区水库、杜寨水库、米山水库、游仙山、韩王山等。
• 城市休闲旅游资源
• 主要包括休闲街道、广场、公园、特色店铺等。主要资源代表：古城路步行街、小吃街、炎帝公园、七佛街、七佛山森林公园、西山公园、南湖公园、丹河市区段等。
• 休闲乡村旅游资源
• 主要包括休闲山庄、生态农业园等。主要资源代表：归真山庄、候家庄、果则沟、老马岭公寓、长平垂钓园、寺庄黄梨园等。
• 工业旅游资源
• 主要包括煤炭安全生产、低碳经济、潞绸文化等。主要资源代表：兴高低碳旅游经济示范区、丹朱岭工业旅游景区、吉俐尔潞绸文化产业园等。
• 红色旅游资源
• 主要包括抗日战争和解放战争中的遗址和纪念地。主要代表资源：高平县抗日民主政府旧址、中共高平抗日县委旧址、高平瓦窑头特别支部旧址、烈士陵园等。
• 非物质文化旅游资源
• 主要包括民间文艺、技艺等。主要资源代表：黑陶、刺绣、面塑、根雕、打铁花、织麻布、地方戏、九莲灯、鼓书、高平秧歌、八音会等。

定林寺

定林寺位于高平市区东南5公里的七佛山南麓，坐北向南，前后共有四进院子。中轴线上有山门、雷音殿、三佛殿及七佛殿等主要建筑。前院东西有钟鼓楼、配殿，中院有东西廊庑，后院有东西亭、东西阁等，寺东建有禅院一所。2001年5月26日被国务院公布为全国重点文物保护单位。

二仙庙

二仙庙又名真泽二仙宫，位于高平市区东南10公里河西镇西李门村。坐北面南，二进院落，中轴线上有：山门、中殿、后殿，两侧建廊庑配殿，山门外建倒座午楼一座。2006年5月被国务院公布为全国重点文物保护单位。该庙始建于金、明清年代均有重修。

羊头山炎帝文化旅游区

羊头山炎帝文化旅游区位于高平市神农镇庄里村，华夏始祖——炎帝神农氏活动的遗迹遗址在境内分布广泛，是华夏农业文明的发源地，传颂着“精卫填海”的神话故事，这里有炎帝居住过的羊头山，有举国无双的明代“炎帝陵”石碑，炎帝行宫内的雕花石础和正殿“西游记”木雕图案，为国内现存雕刻之精品。

游仙寺

游仙寺位于高平市城南10公里的游仙山麓，寺因山而得名，亦称慈教寺。坐北向南，共有三进院落。从中轴线前端起，前为山门和春秋楼，面阔五间，东西各有翼楼五间。进山门入寺，迎面为毗卢殿，俗称前殿。其后为中殿，左右各有配殿三间。中殿之后拾阶而上，入后院，有七佛殿（俗称后殿）五间，东西配殿五间。2001年5月26日被国务院公布为全国重点文物保护单位。

金峰寺

金峰寺位于高平市西北山东麓，寺坐西面东，依山势而建，现存有元、明、清建筑，四进院落，中轴线上山门、前殿、中殿、后殿，中殿为元代建筑，三间见方，歇山式屋顶，寺内西阁之上，有座弥勒佛金装塑像，每当皓月东升，正好对准佛爷鼓肚，实为奇观。寺外清潭，月影照人，清澈可观，旧时被称为高平八景之一的“金峰夜月”即指此而言。

长平之战遗址

长平之战遗址，故址在今山西高平市城北10公里的长平村。现为山西省重点文物保护单位。遗址范围广阔，西起骷髅山、马鞍壑，东到鸿家沟、邢村，宽约10公里；北起丹朱岭，南到米山镇，长约三十公里，东西两山之间，丹河两岸的河谷地带均属于重点保护区。

王叔和，原名王熙，字叔和，西晋高平人，王叔和“博通历史，洞识修养之道”，是一个很有学识的人。他一生钻研祖国医学，从事医疗实践，致力于医学著作。切脉是中医学诊断疾病的重要方法，可以“知人生死，决嫌疑”。王叔和采 众论，精心研究，总结实践经验，编写出一部十万余字的脉学巨著《脉经》。

祁贡（1777－1844）字竹轩，又字寄庵，清代高平孝义里人。他14岁（乾隆五十六年）中秀才，18岁（乾隆六十年）中举人，21岁（嘉庆元年）中进士。先后任刑部主事，刑部员外郎。

毕振姬（1612－1681），字亮四，号王孙，又号颉云，明末清初高平伯方村人。明崇祯十五年（1642年），毕振姬中山西乡试第一名举人，清顺治三年（1646年）中进士，历任教授、国子监助教、主事、员外郎、道员、按察使、布政使等职。

王叔和，中国历史上著名名医，原名王熙，字叔和，山西高平人。他一生钻研祖国医学，从事医学实践，致力于医学著作。王叔和将汉代名医张仲景的医学论著《伤寒杂病论》重编为《伤寒论》和《金匮要略》两书。除此之外，他还撰有《脉决》、《脉赋》、《脉决机要》、《小儿脉论》等书。

贾鲁（1297-1353），字友恒，元代高平人。少年时聪明好学，胸怀大志，长大后谋略过人。元延 至至元年间，两次以明经领乡贡。泰定初，授东平路儒学教授，后改任潞城县尹，屡升至户部主事。至正三年（1343），诏修辽、金、宋三史，召贾鲁为宋史局官。历任中书省检校、检察御史、山北廉访副史、工部郎中等职。其间，针对当时“黄河决溢，千里蒙害，浸城郭，飘室庐，坏禾稼，百姓已 其毒”，沿河人民背井离乡，卖儿卖女的悲惨局面，贾鲁曾多次领导治理黄河，拯救民众于洪水之中。

来源: baidu.com

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