云泉茶的故事（泡一壶有故事的云茶）

作者 高永维如何实现由“大”到“强”？如何做到行稳致远？有的放矢的政策扶持，绝对是“泡”好云茶的急需之“水”，下面我们就来聊聊关于云泉茶的故事?接下来我们就一起去了解一下吧!

云泉茶的故事

作者 高永维

如何实现由“大”到“强”？如何做到行稳致远？有的放矢的政策扶持，绝对是“泡”好云茶的急需之“水”

说起云南，必然要提云茶，云茶是云南重要的符号和标签。提起云南的产业发展，云茶产业定然绕不过去。

对于云南人来说，茶不只是一片树叶、一种味道，更是生活的滋味，更是无尽的希望。最新数据显示，云南茶叶综合产值已经过千亿，全省16个州（市）有15个产茶，茶农总数达600多万人，涉茶人口更是突破1100万，一省之内有近四分之一的人口端“茶碗”吃“茶饭”，茶叶对于云南人和云南发展的重要性不言而喻。

云南是名副其实的茶叶大省。2021年，云南茶叶面积、产量均居全国第一，有机认证茶园面积、产品认证数量均居全国第一，综合产值全国排名第二，茶企数量位列全国第三，古茶树数量居世界前列……能够在全国乃至全世界占有一席之地，云茶的不凡“实力”由此可见。

“大”已经是实至名归，“强”上则还有文章可做。如何实现由“大”到“强”？如何做到行稳致远？有的放矢的政策扶持，绝对是“泡”好云茶的急需之“水”。《云南省“绿色食品牌”重点产业“十四五”发展规划（2021-2025年）》明确提出，“将云南打造成为世界普洱茶之都、全球规模最大的茶树种质资源中心、中国有机茶第一省、民族生态茶旅融合示范区。到2025年，茶产业综合产值达2000亿元”，其中不仅包含着雄心壮志，更配套有一系列扶持政策，更有着明晰的实现路径，这就是云茶更好的未来。

要实现“茶产业综合产值达2000亿元”的目标，可以从三个方面发力：其一是要打造好产品。产品过硬，才能赢得市场，赢得未来。通过标准化、规模化、集约化生产，维护老品牌，培育新品牌，提升云茶的品质。与此同时，围绕“一片叶子”，还可以开发系列产品，既能够延伸产业链，也可以提升附加值。

其二是要打造好风景。一片茶园就是一道风景。云南古茶树多、知名茶山多、风景名胜多，看准“茶产业 ”发展的前景，做好茶旅融合文章，既让茶园成为景区，也将茶园与景区连点成线，“茶饭”和“旅游饭”一起吃，不仅能够“吃得饱”，而且还会“吃得好”。

其三是要讲好茶故事。茶，不只是一种饮品，更是一种文化。对于云南来说，无论是生生不息的古茶树，还是蜿蜒向前的茶马古道，抑或是独特的普洱茶文化，都是云南和茶的故事。讲好云南和茶的故事，开发茶的周边文化产品，既是一条创收的渠道，也有利于提升云茶的知名度和影响力。

一片叶，一杯茶，藏着大千世界，蕴含无尽宝藏。云茶发展的尽头，不只是到2025年，也不只是“2000亿元”这个具象目标，而是不断开拓前行，持续富民强省。相信随着各项扶持政策陆续出台，茶农茶企共同发力，一杯有故事的云茶，会让世界唇齿留香。