鱼的做法营养（简单有营养的鱼做法）

将鱼去鳞，去内脏洗净，鱼切花刀，抹上适量盐，撒上胡椒粉、花椒粒，下面我们就来聊聊关于鱼的做法营养?接下来我们就一起去了解一下吧!

鱼的做法营养

将鱼去鳞，去内脏洗净，鱼切花刀，抹上适量盐，撒上胡椒粉、花椒粒。

加适量料酒腌制半小时，煎锅油烧热，放入煎制，鱼面变黄结硬壳后翻面继续煎，煎制两面结硬壳，煎好后放一小碗水。

烧开水，放入盐、姜片、生抽、老抽、蚝油，中火煮至汤汁快收干时将鱼盛出，剩余汤汁用水淀粉勾芡可出锅。