五香酥炸肉家常做法（怎样做五香酥炸肉）

所需食材：面粉、淀粉、泡打粉、盐、五香粉和梅花肉，下面我们就来聊聊关于五香酥炸肉家常做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

五香酥炸肉家常做法

所需食材：面粉、淀粉、泡打粉、盐、五香粉和梅花肉。

把肉洗净切成比筷子稍粗一点的小长条用盐。

放入五香粉。

放入花椒粉。

抓匀腌制十分钟左右。

把面粉、淀粉和泡打粉都倒入一个容器里，混合均匀。

倒入适量清水搅拌均匀。

放入适量的油搅拌成糊状。

把腌好的肉条倒入面糊中拌匀使肉条充分挂糊。

锅内放入油开中火。

油温升至三成热的时候放入肉条。

待肉条炸至成型时。

把它捞出来。

再开大火，油温升至五成热时再次放入肉条炸至表面酥脆，捞出沥干油即可装盘。