肉末茄子面条卤的做法（怎么做肉末茄子面条卤）

食材：茄子100克、食盐1勺、生抽2勺、调和油10ml ，下面我们就来聊聊关于肉末茄子面条卤的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

肉末茄子面条卤的做法

食材：茄子100克、食盐1勺、生抽2勺、调和油10ml。

茄子去皮切小丁，放盐杀出水分。

肉末加生抽和盐调匀，腌制半小时。

锅中放油烧热加入肉末翻炒至变色。

倒入攥干水分的茄子丁。

炒至茄子软烂加入适量生抽，翻炒均匀即可。