怎样制作红糖红枣馒头（别只会做白馒头了）

国庆假期已经过去5天了，孩子们也都在家享受着假期，愉快的假期当然少不了“吃吃吃”，所以这几天小编也一直在忙碌给孩子做各种“小零食”。今天小编给大家分享的这款“小零食”相信大家都会喜欢，就是红糖红枣馒头。白馒头吃腻了，我就换着个种花样来做，加入了红糖和红枣这2样食材，营养又香甜，小孩也超喜欢，一口气吃了3个呢，吃了还想吃。红糖红枣馒头营养又好吃，做法其实很简单，接下来跟着小编一起看看这款好吃“小零食”是怎么做的吧~

红糖红枣馒头

准备材料：面粉400克，水220ml，红糖60克，红枣20克，红薯粉20克，酵母4克。

做法：1.将红枣去核，放入破壁机中，加220ml水打碎成红枣泥。

2.将红枣水倒入一个深盆中，加入红糖一起搅拌溶解。（如果是块状红糖常温水是不好溶解的，需要用开水溶解，所以开始打红枣泥就要用开水哦）

3.倒入红薯粉搅拌溶解。加红薯粉是为了馒头更软乎，没有的话可不加。

4.将400克面粉倒入。

5.倒入4克酵母。一般面粉和酵母的比例为100:1，所以400克面粉用4克酵母就可以哦。

6.将面粉搅拌成絮状，再揉成光滑的面团，盖好发酵。

7.面团发酵到2倍大后，取出面团排气，将面团擀薄再卷起，切成均匀小块。

8.蒸锅层放一层油纸（或者刷一层油）防止粘底，摆上小面团，不要摆太密了，相互间要留点空隙哦。

9.盖好醒发15分钟，大火蒸20分钟即可。

香喷喷的红糖红枣馒头做好啦，红糖和红枣搭配营养又香软，出锅了孩子们都抢着吃呢，赶紧来试试做吧。

小伙伴们，你喜欢白馒头还是红糖馒头呢？

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