窑洞民居的真实生活（黄土塬上的别样风景）

民族建筑文化博览（十二），下面我们就来聊聊关于窑洞民居的真实生活?接下来我们就一起去了解一下吧!

窑洞民居的真实生活

民族建筑文化博览（十二）

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北方民居·肆

黄土高原的窑洞

窑洞是我国西北最具地方特色的建筑形式之一，它源于自然，融于自然，可以说是“天人合一”的成功范例。它的产生既是先民们与自然不断斗争的结果，也是人类在不断改善自身生存条件这一艰难过程中的伟大创举。随着社会的进步，尽管后来有了多种居住形式，但因受特殊地理环境的影响和其本身顽强的生命力，窑洞得以延续至今。窑洞不仅是中国宝贵的历史文化遗产，也是世界历史文化遗产的重要组成部分。

窑洞起源远古，《易•系辞下》说：“上古穴居而野处。”《礼记•礼运》则说：“昔者先王未有宫室，冬则居营窟，夏则居橧巢。”不过渭河流域新石器时代的遗址，所见的都是向下挖掘的，一半在地下，一半在地上的半竖穴。《诗经•大雅•绵》说周文王的祖父古公亶父在迁岐下之前，在原住的豳地“陶覆陶宂，未有家室”。长武县碾子坡先周遗址里有横穴，则“陶覆陶宂”，有可能便是横穴式的窑洞，后来经3000年一直沿用至今。

该地区产生并长期沿用窑洞的原因是：黄土层厚实，雨量少，缺乏木材以及烧砖的燃料。厚实的黄土层给干旱贫瘠的高原提供了简便易得的居所，这便是窑洞。本文以陕西省长武县境内窑洞为例。

依据生成年代的远近，黄土可分成四类，即古黄土、老黄土、马兰黄土和新生黄土。古黄土的孔状结构已退化，质密而坚硬。马兰黄土和新生黄土的孔状结构发育好，土质疏松，垂直节理清晰，湿陷性大。老黄土的土层厚，孔状结构发育适中，有垂直节理而湿陷性较小的特点，最适合于挖掘窑洞。长武县的土质绝大部分属老黄土，又因沟壑纵横，因此这里的窑洞住居开掘技术发达，黄土高原上各种窑洞住居形式，在长武境内都可看到。而且数量极多，除县城之外，村村落落几乎全部都是窑洞。所以，在塬上极目望去，不见房屋，只见炊烟偶然从沟中升起，这是黄土塬上的特殊景观。清人李大成在《自颁州回县道中即事十首》之八中写道：

远树知村落，斜崖尽麦田。

山腰开户牖，岩腹出炊烟。

门绕羊肠道，厨供瀑布泉。

古风仍在目，陶穴缅遗篇。

自注:“长武古豳地，民多窑居，绝少屋宇，凡望塬上有树，下即斜沟，居民凿穴而处，联为村堡。”（《长武县志》）。

窑洞住居有靠崖窑、窑院和箍窑三类。

靠崖窑和沟崖窑

窑洞是横穴，它从黄土层的断崖处水平地挖掘进去。黄土高原多沟壑，塬边沟沿多是因黄土层的垂直节理而形成的断崖，人们便在断崖上挖掘窑洞，因地制宜，三五成组，以羊肠小道连接。这种窑洞称为“靠崖窑”，是最简单的窑居形式。

有的沟边断崖自然形成几层错错落落不十分整齐的台地，每层都挖了窑洞，乡人便叫这种窑洞群为“板架窑”。因为它像一副放东西的板架。

有些单阶的断崖很高，常见有开挖上下两层窑洞的。上层的称“高窑”，内里比较矮小，用来贮存杂物。在崖壁凿出蹬道来走上去，也有用梯子的。

所以长武塬上的村落大多在支毛沟尽端的边缘，这里一面是断崖，可以挖窑，一面是塬地，可以耕作。村落稀稀疏疏，很松散。

塬面上的大路，有些地段，因为土质稍松软，经过长年的车碾骆驼踏，形成道沟，再经雨水冲刷，道沟渐深。这种深深的道沟，元代起用蒙古话称为“胡同”。清人李大成有诗道：“高崖双壁立，古道一坑深。”（《长武县志》）十里铺的胡同深于6米。两侧的土壁也常被用来挖窑洞，称为“沟崖窑”。所以胡同也是形成村落的地点。十里铺本是丝绸之路上的一段胡同，它就是从沟崖窑开始建造的。

李大成又在诗《在保甲三十韵》中很形象地描写了窑洞住居：“兹行期半月，南北更东西，所历窑居多，栋宇村亦稀，夹沟联为堡，凿穴依层崖，叠叠分户 ，纷如蜂窝排，上下缘鸟道，崎岖苦扳跻。”诗里写到了靠崖窑、板架窑、沟崖窑和夹沟村落。

靠崖窑在十里铺附近柳林沟边的直谷堡和地掌沟边的陶林堡都很多。它们距十里铺不过三四里路。十里铺没有靠崖窑，绝大多数都是由沟崖窑形成的窑院。

窑院

单孔的靠崖窑和沟崖窑过于原始，不能适应即使很简单的生活方式。因此，窑洞住居就有形成窑院的倾向。

最初级的窑院，是当靠崖窑和沟崖窑前地形比较开阔的时候，用夯土或土坯筑围墙，两三孔或四五孔窑洞为一院。这是贫困人家的做法，量力而行，不计间数。稍稍有能力的，则在院子的一侧用土坯砌一两孔“箍窑”，即拱券结构的窑洞，多用作杂窑或牲口窑。

进一步的是三合院。利用地形的天然曲折加以人工修整，或者纯由人工，靠崖或道沟边土壁形成一方凹地，三面挖窑，前面用夯土或土坯筑围墙。一般是正面三孔窑，两侧各两孔或三孔窑。这种三合院有许多变体。一种变体是断崖或土壁不够高，则院子的前半部分与道路取平，而靠崖壁的几米向下挖成一个坑，使崖壁有足够的高度，然后挖窑，窑洞地面低于院子前部的地面。因此，这种窑院得名为半明半暗。另一种变体是凹地正面比较长，可以挖好多窑洞，便用土墙或箍窑分隔成几个院落，大多是兄弟相邻。这形式与最初级的窑院相似，不过总长度小一点，两端还有侧窑，空间显得完整，领域感稍强。

最有特色的是四合院，当地叫“地坑院”或者“地坑窑”。它是在平整的塬面上向下挖一个四方土坑，作为内院，四边形成了土壁，每边的壁上挖三孔窑洞。这种窑院宁静、有很强的内聚性，独家独院，显得亲切温馨。地坑院便于保卫，比较安全，过去有钱人家喜欢这种窑院。又因为它在塬面上开挖，占用耕地二三亩，也只有有钱人才挖得起。地坑院的入口方式有两大类：一类是窑院距道沟或崖面不远，便从道沟或崖面大致水平地挖隧道进入窑院，这隧道称为“筒”，便是窑院下手位正中的那孔窑洞。另一类是窑院距道沟或崖面比较远的，从塬面上向下进入窑院。这方式又分两种：一种是与地坑的一边垂直或贴边挖出踏步和斜坡下去，全是露明的。另一种是，踏步和斜坡下到下手位一孔窑洞的尽端，再经这孔窑进入窑院，于是这孔窑成了隧道“筒”，踏步和斜坡的走向与作为隧道的窑洞的纵轴线垂直。从塬面上看，入口处与窑院相距几米，不连接。有些在入口上搭一间小厦子挡雨。

人在塬面上走，只见一方又一方的地坑四处散布着，树梢从坑里伸出来，笑语声从坑里飘出来，却看不到人畜，是一种很奇异的景象。

箍窑

窑洞，不论是靠崖窑还是地坑窑，都是在原土层里挖的横穴，受地形限制很大。为了在地表上获得建筑空间。黄土地上的人们便创造了“箍窑”。箍窑就是用土坯砌筑的简形拱。一般跨度大约为3米。先用土坯或夯土筑两道平行墙到1.5米高，然后用券胎板，即做箍窑的模板起拱。拱是横向一层层砌的，实际上是许多道单券的重叠，因此结构不坚固，大多只能维持二三十年，通常造在窑洞前侧面，只用来做厨房、堆杂物、养牲口。所以十里铺人的俗谚说：“箍窑不是座落，两口子不是过活。”“座落”就是房子。“不是过活”意思是没有孩子，就算不上是个完整的家庭。

箍窑通常两三孔并列，互相抵消一部分筒形拱的侧推力，挤得牢靠些。拱以上培一层土，有拍成千顶的，有做成几个弧面的，也有的做成几个双坡，上面铺瓦。

窑洞因地制宜，取材巧妙，构筑合理，具有良好的生态优势，体现了西北黄土高原的地域特征，开创了中国传统建筑中的“黄土文化”，在中国建筑史上占有重要的地位。但是，随着社会的发展，延续数千年的黄土窑洞建筑逐渐淡出人们的视野，成片的窑洞区被抛弃。合理保护、开发和利用现存的古窑洞这一宝贵遗产，对于我们认识远古穴居文化、了解窑洞建筑的发展历程，具有十分深远的意义。

（中国民族建筑研究会信息宣传部整理、编辑，更多精彩内容敬请期待下期）