这道菜比鸡肉还好吃筋道又香嫩（这款冬日夜宵木耳炒鸡你不能错过）

狗子哥喜欢吃万利隆的木耳炒鸡 每周都要点一次 今天试着做了一次 比他家的还好吃 鲜香滑嫩很下饭

By 开心的狗能

用料

• 鸡肉 600克
• 干木耳 10g
• 小米辣 15个
• 姜 10片
• 盐 5克
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺

做法步骤

1、1. 准备食材如上 鸡是老板切好的 尽量切小点

2、2. 锅热 直接放鸡肉 料酒下去炒 炒出水分

3、3. 水分炒出后加一点点油 因为鸡还会出油

4、4. 木耳切条 小米辣切段 姜切片

5、5. 鸡肉炒干香后 加入小米辣 姜片

6、6. 最后加盐 生抽调味即可

小贴士

注意⚠️ 一定要把鸡肉的水分炒干这样才好吃 喜欢吃木耳的就吃这道菜 绝了 木耳吸饱了汤汁 超好吃

鸡肉的营养功效

鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体：鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力：现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精：可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.促进智力发育：具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。

鸡肉的饮食禁忌

1、食时不应饮汤弃肉。

2、禁忌食用多龄鸡头。

3、禁忌食用鸡臀尖。

4、不宜与兔肉同时食用。

5、不宜与鲤鱼同时食用。

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