咖喱土豆做法（咖喱土豆鸡块）

作者：燦他爸

用料

土豆 300克

鸡腿 2个

胡萝卜 100克

洋葱 100克

咖哩粉 50克

姜 1小块

大蒜 3瓣

纯牛奶 适量

盐 适量

食用油 适量

做法步骤

1、洗干净食材

2、大蒜和姜切片

3、土豆去皮切小块，胡萝卜切小块，洋葱切丁

4、鸡腿剔骨

5、鸡腿肉切成小块

6、起油锅，将土豆块炸成金黄色，捞出沥油

7、锅中油倒出，留底油，爆香蒜和姜片

8、倒入咖喱粉炒香

9、倒入鸡块，炒至鸡肉变色

10、加入胡萝卜，翻炒一会

11、再加入洋葱，炒一会

12、倒入炸好的土豆块翻炒

13、锅中加水，没过土豆鸡块，煮几分钟至土豆绵软

14、最后加入适量纯牛奶和少许盐，小火炖一会即可

15、成品图

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