南乳皮胶焖鸭的家常做法（南乳皮胶焖鸭的家常做法详情介绍）

把鸭用酒和生粉、酱油腌半小时猪皮胶泡软切块 ，下面我们就来聊聊关于南乳皮胶焖鸭的家常做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

南乳皮胶焖鸭的家常做法

把鸭用酒和生粉、酱油腌半小时。猪皮胶泡软切块。

先起锅，爆香姜片、八角，再下南乳炒匀（快手），南乳抢火。

放鸭下锅轻轻的炒干身。

蘸酒、和酱油，加入适量的水，和一小块冰片糖，盖盖煮十分钟。

放入猪皮胶焖半小时，再补放调味料，收汁上碟。