好吃的蒜蓉粉丝蒸大虾制作方法(蒜蓉粉丝蒸大虾)

好吃的蒜蓉粉丝蒸大虾制作方法(蒜蓉粉丝蒸大虾)(1)

用料:

龙口粉丝:一卷

虾:8只

大蒜两大只

料酒:少许

生抽:少许

盐:少许

葱花:少许

蒜蓉粉丝蒸大虾的做法

2、虾开背,去肠,倒少许料酒和生抽腌制半小时。

好吃的蒜蓉粉丝蒸大虾制作方法(蒜蓉粉丝蒸大虾)(2)

2、腌制虾时处理大蒜,大蒜剥开、去外皮,切成蒜蓉;起锅放油,三成热即可放入三分之二的蒜蓉,小火煸出香味,略变色马上关火,倒入剩下的三分之一蒜蓉和少许盐,拌匀。

好吃的蒜蓉粉丝蒸大虾制作方法(蒜蓉粉丝蒸大虾)(3)

3、龙口粉丝泡软,放在盘子上打底。

好吃的蒜蓉粉丝蒸大虾制作方法(蒜蓉粉丝蒸大虾)(4)

4、在粉丝上面放上大虾,虾肉上均匀铺一层蒜蓉。将腌制虾肉的料酒及生抽浇上去,入锅蒸8分钟。

好吃的蒜蓉粉丝蒸大虾制作方法(蒜蓉粉丝蒸大虾)(5)

5、最后出锅时洒上葱花,起锅烧点热油一浇,味可媲美饭店的蒜蓉蒸大虾就成功了!

好吃的蒜蓉粉丝蒸大虾制作方法(蒜蓉粉丝蒸大虾)(6)

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