番茄为什么叫蔬菜中的水果（番茄到底是蔬菜还是水果）

粽子是咸的还是甜的？

豆花是咸的还是甜的？

叫元宵还是汤圆？

番茄是蔬菜还是水果？

……

以上这些都可以被列入

吃货界10大历史难题里

（别问我为什么是10个因为我也不知道）

为了弄清楚

番茄是蔬菜还是水果这个问题，

甚至还闹上了美国最高法院。

图片原作者：培根君

很久很久以前，一个英国商人从西印度群岛运了一批番茄到美国。按美国当时的法律，进口水果是免交进口税的，而进口蔬菜则必须缴纳10％的关税。

美国海关大叔坚持说番茄是进厨房的蔬菜，番茄必须要交税。而英国商人当然不愿意交税，称番茄是可以直接吃的水果。

两边争得不可开交，最后只得通过法律解决争议。最后法院认定番茄属于蔬菜，并以法律的形式确定了它的地位。

但一百多年后的今天，番茄的“归属”问题依旧被人探讨——

水果派认为，番茄可以直接吃，所以是水果。番茄家族的另一个成员圣女果，也通常被人当作水果。

蔬菜派则认为，番茄多用于烹饪做菜，所以从日常习惯来说，它更偏向于蔬菜。

其实，如果单从植物学的角度来看，番茄是名副其实的水果。

植物学中对于水果的定义：水果是指多汁且大多数有甜味可直接生吃的植物果实。植物的果实，是指由子房发育来的、里面含有种子的部分。按照这一定义，番茄确实是正宗的水果。

总而言之，蔬菜和水果本来就不是一个科学的分类，长期以来的约定俗成让人们简单的将可以用于烹饪的果实叫做蔬菜，直接吃掉的叫做水果。而番茄由于同时具备水果和蔬菜的特性，所以归属问题一直在被讨论。

whatever，在吃货眼里，它是什么好像并不是太重要的事情，因为，好吃就行。

那么在你心里，番茄是水果还是蔬菜呢？

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