椰汁可以做什么甜品呢(一定要收藏的做法最简单的椰汁小方)
By 洲星食品
用料
- 洲星马蹄粉 1杯
- 椰浆 2杯
- 白糖 半杯(自行调整)
- 清水 3杯
- 椰蓉 适量
做法步骤
1、倒入一杯马蹄粉,加入两杯椰浆和一杯清水开浆,搅拌均匀后过滤一遍,得到椰浆生浆。
2、锅中两杯清水煮开,半杯白糖煮融化后熄火,取一勺椰浆生浆,边倒入边迅速搅拌至浓稠,得到椰浆熟浆。
3、将熟浆倒回剩余生浆中,同样也是边倒边迅速搅拌均匀,得到椰浆生熟浆。
4、将所有生熟浆倒入碗盆中上锅蒸10-15分钟,蒸熟后先放凉,再脱模切块。(家里有椰蓉的也可以裹上一层椰蓉)
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