黄瓜原来可以这么吃(黄瓜你们家会这么吃么)
前几天有朋友来我房里小住几天,突然发现每个家庭菜谱有很大的区别
比如黄瓜,我家里主要是跟西红柿凉拌或者跟一起炒
菜谱:
西红柿一个切小块 黄瓜一个切丝 辣椒两个切丁 小葱两根切丝 香菜几根切段
撒一把盐拌匀,过15分钟左右就可以吃了
清爽可口,酸辣适中,更适合吃刚蒸好的馍馍,一小块馍馍压盘子里,汤汁黄瓜辣椒西红柿香葱全部都会带上来,一口下去就是完美(没客人自己吃会这样),不过这个凉拌不太适合配米饭
或者直接西红柿跟黄瓜片一起炒,黄瓜的清新很好的中和了油烟,翻炒后黄瓜口感更软糯一些,入口先是微咸一会西红柿的酸就迸发出来,咬一口又会有黄瓜的清甜,最后还有汤汁的辣,各种味道的层次在味蕾逐渐绽放,配上馍馍或者米饭非常下饭
但是跟朋友交流了一下,发现他们家从小到大,黄瓜是跟西红柿从来不会出现在一个盘子里,他们家里黄瓜就是切成丝作为凉拌菜的点缀。
相互听了对方家的菜谱都大为震惊,他不相信黄瓜跟西红柿一起能好吃,我不相信黄瓜只是用来做点缀,然后上网搜了搜黄瓜还有跟虾炒,跟腊肉炒,跟鸡胗跟豆芽甚至跟皮蛋......
好吧,万物皆可黄瓜配,是我们孤陋寡闻了
你们家关于黄瓜会有比较好吃的菜谱么?
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