赛螃蟹可以怎么做(赛螃蟹这么做最好吃)
By 茂蕾
用料
- 鸡蛋 4个
- 姜 适量
- 白醋 4勺
- 盐 适量
- 糖 2勺
- 西兰花 1个
做法步骤
1、西兰花洗净撕成小朵,凉水放入锅里加人一汤勺油,几三滴醋,少许盐煮两分钟,变成翠绿捞出备用。
2、蛋黄蛋白分开打撒备用。
3、姜切沫,放入白醋4勺,糖2勺,盐适量。拌匀备用。
4、起锅放入适量油,油热倒入蛋黄,翻炒,倒入一半醋汁。翻炒成小块盛入盘中。
5、再起锅放入适量油,油热倒入蛋白翻炒,倒入剩下的姜醋汁翻炒。成块盛出。
6、西兰花摆在鸡蛋周围。养眼美味的赛螃蟹就做好了。
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