蒜蓉鳕鱼怎么做如何做好吃(蒜蓉鳕鱼的做法)
主料:鳕鱼200g、粉丝50g辅料:油适量、盐适量、料酒适量、蚝油适量、葱适量、姜适量、蒜适量,下面我们就来聊聊关于蒜蓉鳕鱼怎么做如何做好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!
蒜蓉鳕鱼怎么做如何做好吃
主料:鳕鱼200g、粉丝50g。
辅料:油适量、盐适量、料酒适量、蚝油适量、葱适量、姜适量、蒜适量。
把粉丝提前泡软。
把鳕鱼去鳞洗净,加盐、料酒、葱、姜腌渍30分钟。
把蒜切粒。
用小火把一半的蒜粒炒香,盛入碗中,再加另一半的生蒜粒,加盐、蚝油。
搅拌均匀后,即成蒜蓉蒸料。
把泡软的粉丝切段,放入碗中。
加入蒜蓉蒸料,留一些备用。
翻拌均匀。
放上鳕鱼。
把剩余的蒸料浇在鳕鱼上。
锅烧开水,将其放入。
旺火蒸制12—15分钟。
出锅即可食用。
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