正规厂家出产的铸铁炒锅测评（荣获成功设计奖）

起源与概述

铁锅，被视为成就传统中式烹饪的重要工具，一直深受国人喜爱。但多数传统铁锅在造型上大同小异，使用时更易出现许多细节上的问题，无法实现舒心自在的烹饪体验，也无法很好地满足人们对审美与品质的追求。对热爱烹饪的国人而言，需要的是一款更适合现代中国厨房的铁锅。

悦味瞄准这一方向，以解决实际痛点为导向全新设计，并充分结合市场反馈，在保留了原先锅盖可竖立、感温硅胶圈等创新设计的基础上，再次精心完成多重升级——锅体可竖立放置、锅身结构新优化等，为现代中国厨房量身打造了悦味新一代可立式铸铁炒锅。不仅能够更精准地契合消费者的使用需求，同时也弥补了铁锅的市场空白，将烹饪化为享受。

作为一家勇于创新的原创设计厨具品牌，悦味拥有着20多年服务于国内外一线厨具品牌经验，自成立以来已荣获20 国际设计大奖，150 国内外专利设计，并与11家行业专业厨具公司紧密合作。悦味在坚持产品创新的道路上不断突破，凭借简约独到的设计，可立式铸铁炒锅荣获2021-2022年度成功设计奖。

尝鲜新方向

全新打造“厚底-薄壁-厚边”锅型，由增强硬度的厚沿锅边，搭配加热迅速的轻巧薄壁，加上圆弧聚油的加厚锅底组成，优化完成三重保障。从此告别过重油烟，让每道美味快速出锅。尤其是圆弧锅底设计，更好聚油，更易翻炒，满足中式烹饪需求。

“可立式”更是一大亮点——锅体和锅盖均可分别竖立放置在台面上。锅耳处添加稳固的可立支架，使锅体可以轻巧竖立在台面上，不用为了沥水而反扣在灶台上，既能节省厨房空间，也能使锅内残留的水顺利留出，有效防锈，更加卫生。

锅盖更采用多功能设计，既可竖立，又融合了铲勺收纳功能。盖上时，锁住新鲜营养，还可将锅铲放在把手处的卡槽中，方便收纳；拿起时，可竖放在台面上，既节省空间，更不怕弄脏，带来多重惊艳体验。

硬核新尝试

可立铸铁锅锅身为一体浇铸成型，大幅提升坚固度与耐用性。更结合高温氮化工艺，使锅体表面形成“氮化铁层 氧化铁层”，坚固耐磨不易锈，更能长久舒心。

手柄处贴心设置感温硅胶圈，能够随着锅体温度由深紫色逐渐变为鲜红色，高温一眼看得见，烹饪更安心。

烹饪新体验

中式烹饪讲究锅气，可立铸铁锅与其他炒锅相比更为厚重，具有优秀的蓄热能力和储温能力，能够有效聚集锅气，更容易掌握火候，炒出鲜香可口的美味佳肴。

经仔细调研发现，中餐大厨使用的炒锅，手柄高度普遍高于锅体，角度更倾斜，颠炒更轻松。悦味结合这一特点，设计出更符合人体工学的手柄角度，使拿取和颠炒更加省力。

同时贴心采用大口径大容量设计，满足不同家庭的各类烹饪需求。不管是家常小炒，还是饕餮盛宴，有了悦味可立铸铁炒锅的加持，都能轻松秀出大厨手艺。