炸鱼配薯条做法图解（一起来学炸鱼配薯条吧）

将巴沙鱼柳洗净，擦干切成几块鱼片，下面我们就来聊聊关于炸鱼配薯条做法图解?接下来我们就一起去了解一下吧!

炸鱼配薯条做法图解

将巴沙鱼柳洗净，擦干。

切成几块鱼片。

将姜去皮切丝。

将鱼柳两面都抹上盐、黑胡椒粉、白朗姆酒，腌制20分钟。

将炸粉50克与水调匀成面糊。

另取炸粉25克倒入盘中。

锅中倒入适量油，待油温升至约七成热时放入薯条。

炸约4分钟，至薯条上色熟透，捞出沥油。

将鱼柳两面都沾上炸粉。

放到面糊中均匀地挂上面糊。

下入油锅中，炸约5分钟，熟透即捞出。

将鱼柳全部炸完，沥油后，和薯条一起装盘，搭配甜辣酱和蕃茄酱一起食用即可。