蓝宝石葡萄其他吃法（西餐中这种袖珍葡萄）

近几年，越来越多老外喜欢上了中国文化，而其中就有饮食文化，很多老外都对中餐产生兴趣，甚至还上了瘾。不过在这次同时，我国人民也越来越多人喜欢上了吃西餐，所以在我国，西餐厅也是越来越多了。中餐市井气比较重，而西餐则是更加绅士一些，仪式感比较强，所以一般比较重要的场合都会约见在西餐厅里，就比如相亲、约会、谈生意等等。

所以，在这种场合下，各方面都要注意，特别是餐桌礼仪，不然闹出笑话可就尴尬了。在西餐中，规矩可不一定比中餐少，像是牛排旁边放着的半生不熟的鸡蛋，这个就不是随便乱吃的，一般是用来当作蘸料，然后用牛排蘸着吃；还有就是用蛋黄流出来的鸡蛋液当作沙拉酱拌着配菜吃。

除了鸡蛋以外，西餐中往往会搭配一些颜值比较高的配菜，就像那种绿色的“小葡萄”。不知道大家有没有见过，它外形看着像是一串迷你葡萄，每一粒都非常小，跟鱼子酱一样。不过，虽然它看着像袖珍版的葡萄，但其实它跟葡萄可没有什么关系，它是一种藻类。

这种碧绿色，带着晶莹剔透感觉的藻类，名字叫做长茎葡萄蕨藻，一般人们都叫它海葡萄，因为它长得实在是像葡萄，除了个头以外。这种海葡萄不仅颜值超高，而且味道也很不错，营养价值又高，在西餐中，充当餐后甜点的角色，在吃完牛排等主食的时候，吃一些即可解腻，又能助消化。

当然，它还是一道开胃小菜，所以在餐前食用也是非常不错的选择，只是在吃牛排或者意面的过程，搭配它来吃的话就有些怪异了。这种海葡萄吃起来口感类似鱼子酱，颗颗果粒在嘴里爆裂迸发的感觉特别棒，味道酸酸甜甜，给人一种非常清新的感觉。

所以，下次吃西餐的时候，要是有这道菜的话，千万不要错过，一定要品尝一下试试看哦。