吃立夏豆的意思

5月到了，最近大家也感觉到天气一天比一天热，马上就到了立夏节气，立夏是24节气中的第7个节气，也是夏季的第一个节气，同时也就代表着春天结束了，而炎热的夏季就到来了在民间还流传着不少有关立夏的俗语，在老辈人的口中常听到这样一句老话，下面我们就来聊聊关于吃立夏豆的意思?接下来我们就一起去了解一下吧!

吃立夏豆的意思

5月到了，最近大家也感觉到天气一天比一天热，马上就到了立夏节气，立夏是24节气中的第7个节气，也是夏季的第一个节气，同时也就代表着春天结束了，而炎热的夏季就到来了。在民间还流传着不少有关立夏的俗语，在老辈人的口中常听到这样一句老话

夏吃豆胜吃肉，什么意思？从字面意思来看，就是说立夏的时候吃豆子远比吃肉对身体要好，立夏、豆、豆子营养丰富，在这些豆子中，蚕豆是最能代表历下这一节气的蔬菜。老年人常讲立夏前三天吃不了，立夏后三天吃不完，意思就是只有经过立夏，蚕豆才真正完全的熟透，这个时候蚕豆的壳是比较硬的虽然大家很喜欢这样吃，但有的人更喜欢吃利下钱的，这个时候比较的鲜嫩，不用去蚕豆夹立下饭。每逢立夏前一天，孩子们向邻居地户淘米一碗，称都下米挖上点笋，偷点蚕豆，用点蒜苗。立夏日将兜得的谜语食材在露天煮饭，饭上放青梅樱桃等分，送日前给米的人家地下一小碗。

还有五谷丰登的意思。立夏吃五色饭，还有一年到头身体健康的寓意。